苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
+ x2 r5 j2 c$ E3 {) C红烧牛肉罐头 1罐
苹果 1/2颗
四季豆 6条
水 1/2杯
1 t9 G) \# A* c0 q" O: u5 ?7 T- C太白粉水 适量  
[制作流程]
5 W0 R$ p2 }' k* \(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
/ K0 T: c4 v- j$ C1 m3 L(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。