教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
材料
) ]) J* X5 A; D+ V& [5 W5 V' }  D白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
$ R# ~1 Q) H( K1 q$ g# h# o, B+ X$ X调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
8 z  ?) Z: G7 c9 R先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
9 @5 `) A. |5 P( v; R  L接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
: K; X" M& X1 k作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
5 e- b  x1 d4 ~# }( J6 i! B7 l作法五
7 _. ]8 q4 P' G3 {3 V( r  b( @捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘