教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
) ]; H0 o/ Z" R/ E材料
白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
+ ^! `; l+ M! ]0 l/ K" W, v% H调味料
. N$ t/ ?. w" A% O$ @' N& V1 u鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
% I+ G$ s$ [/ P作法一
" _& H' j; s) A2 w3 a& Q先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
/ }; k# S  D, {& @. u作法三
  I. o$ s0 y& y+ }0 h0 x* r) {接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
3 J$ L0 A5 p0 Q+ M0 A: P! F; F作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
5 U1 X$ T3 o4 p' [7 N作法五
. U8 ~0 K/ K8 w: s, R- |2 ?# T4 U捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘