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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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7 I5 z- I( o# f" E$ K e6 B≮功效≯3 m, y8 t# k" Y( D# \
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。1 L2 q; [, j3 _
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。4 B" f( J% X" w( a) q* @4 J
( N2 G% k+ [) e# p. C柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。* X, Q4 M3 y( e/ H
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。! Z$ ^+ Q( w/ @7 k
; o; |) ^) x8 V: }9 b≮适用人群≯
& _$ g+ \% v' t+ e脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
& G9 o5 H7 u) ?+ E' q' e3 i每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯
4 y& T# U: b' M; t$ [1 \. o. B不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。; W# @& D* x1 d9 _' Z0 d7 }
, Q$ I7 p/ x3 t8 @+ ~+ O" S9 Q0 F≮健康红绿灯≯/ {2 Z2 ]5 a. _1 D4 V: p
空腹吃柿子易患胃柿石症。5 l- j9 g( i5 U4 ]1 \$ ~7 v
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。9 y, B# ?0 z! L& H" u4 n1 h
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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) d- f5 Q/ t; i# l4 b柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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