 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
: j2 G6 A5 Z, ~7 C. b$ ]2 o8 g1 l D. `
≮功效≯7 V% \" {8 i8 t9 P1 v+ w
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
# m2 u. j( G* s/ x! A" W$ s/ q6 `# x! d; l8 V- G
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。) p/ B) A: m' w3 ?4 R- i
! Y( q. N0 N- a. {
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
9 ]; Q: u w; O* z) V/ y
, c( O; f) c5 j! J# U1 t柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。7 Y/ G! H4 Y0 a& q% x- I9 R
; d: w, P- L: }6 i
≮适用人群≯% [6 [6 l4 n0 n% n9 e! B4 L4 J* p
脾胃消化功能正常的人适合食用。& ?7 `) U; m, |) r
8 ?/ F2 P+ A1 D0 h
≮适用量≯
; b, ^* k- R* k; o5 r& [每天中等大小1个(约100克)。2 H! z, T5 }- i1 z% y/ E
2 t7 B" [) u8 c! _
≮特别提示≯
9 u9 J! f) L. }- R不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
7 j- [+ x& S9 W, x1 y- I( q3 m3 @7 j2 R% R/ {" C4 O' y
食柿应尽量少食柿皮。& V2 t% L) i, b# v/ k4 i; K% q
, w6 X6 C) r. `9 ^3 X$ S$ ]柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。- n* V1 P. h4 y$ l" |
% g5 s8 |3 s ^( d
≮健康红绿灯≯
2 U5 Z$ A* W$ H M. i) C$ k# w* e4 ]空腹吃柿子易患胃柿石症。
5 C3 l, I- j8 C+ n3 g/ _, w. f. ?8 c. P# ?
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
% r3 |7 J2 q8 ], i' }5 d
( \: v8 B" b5 a0 r! ]柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。5 c* J z) ]( O3 \0 l
1 ~$ P. g" r7 R$ o2 J% {5 H* x/ h( `
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。, N1 _& X1 q# @( n5 z/ C r
. V% H. ~8 `9 s. c0 P8 `
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
- `# P+ C7 F, F' W# z
