 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。
2 e' N* `( o# [! f5 d7 V# @6 Y% s
≮功效≯
% S7 `# y6 c6 |/ A5 u柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
9 c" s# v7 z3 d% Z; E
! j* v Y+ D; F. @( K& w柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。
: g* F3 C% [0 f: e* u; d' G) q0 n. _! `- t# |; h& I8 ?& @5 C U
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。. e' s& X/ [7 T* T$ N6 s2 T
7 e: D5 `3 L" \$ _, M
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。' \ ?* R4 V/ e- C% k
( R1 k9 v {0 W* K' _
≮适用人群≯4 s5 O$ ]) A1 |
脾胃消化功能正常的人适合食用。
7 K! j, _ l: b. Z8 Z+ f* P6 o8 w9 } U& w. V$ a7 _% j' L
≮适用量≯
& G7 }& C, J* c8 a$ T每天中等大小1个(约100克)。
8 L3 I6 D3 K0 r. j( Z. m# x
$ l% d/ V. z" M- Y≮特别提示≯
, R4 l, q! J/ k( e$ _) l5 Y7 o4 T% j- I4 T不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
% L* E/ O$ _% ]: [+ C+ B+ t! }# ~* Y! g
食柿应尽量少食柿皮。
" |3 h% ]: c B1 L/ E- o3 ?! V% L+ y0 l9 n2 [+ E$ Y7 [+ G
柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。
0 `3 F) q! ]( p2 C' M
4 r& s+ @" p3 }. k& Y1 m) x≮健康红绿灯≯8 P% o" R4 z; A& A
空腹吃柿子易患胃柿石症。
9 {6 @& ?8 K0 x; @6 U) f3 N. A* ~" G9 A* }+ o7 w0 m
柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
; D: c# \! R; n1 i; c
( c: w( h* x [ Q9 i1 L柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。# ^; s, P) D& Y0 l' L( p; x
H2 I% l7 c% i4 f
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。! a: w4 |5 C9 k8 Y, u
7 G& W& B2 f0 y( d' w3 Q9 r柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。 |
|