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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 : `* k/ q" F$ C S/ ~1 z3 ~3 }" D
% @' v/ }$ X) a& H7 s/ }6 Y≮功效≯
2 e0 h" q2 p/ j, M# o2 s柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。; T8 I. T/ \+ w3 R0 Y
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。8 m1 O6 A9 W0 l( D* A3 L2 K' Q
4 I' ]7 r; E. Z9 B$ \* C柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。# H6 }3 c+ R6 Z$ Z
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≮适用人群≯% [8 [5 g6 I0 E c5 F
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
# F# {" P j. c" T# ?每天中等大小1个(约100克)。
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# f1 Y! ~8 R, a3 k6 j* m≮特别提示≯6 [1 X% U z! ^ V `5 z7 L
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。1 E) c6 C4 ^! ^8 ]% ~, i1 B
0 W' l' P( [% I$ v% F5 R食柿应尽量少食柿皮。% x1 t+ b A( q6 C/ F
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯
5 Z- `8 F$ c' h' p, ~ g空腹吃柿子易患胃柿石症。$ x" D3 k4 K/ X8 i4 t, B
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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9 J1 M1 v( F* `柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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+ |4 p: X+ c4 `+ q6 u4 Y患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。7 Y! A% r, y6 `, r
8 Y5 j, \# d& M( P2 a* h0 u柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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