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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯
% S7 `# y6 c6 |/ A5 u柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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! j* v Y+ D; F. @( K& w柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。. e' s& X/ [7 T* T$ N6 s2 T
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。' \ ?* R4 V/ e- C% k
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≮适用人群≯4 s5 O$ ]) A1 |
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
& G7 }& C, J* c8 a$ T每天中等大小1个(约100克)。
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$ l% d/ V. z" M- Y≮特别提示≯
, R4 l, q! J/ k( e$ _) l5 Y7 o4 T% j- I4 T不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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4 r& s+ @" p3 }. k& Y1 m) x≮健康红绿灯≯8 P% o" R4 z; A& A
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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( c: w( h* x [ Q9 i1 L柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。# ^; s, P) D& Y0 l' L( p; x
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。! a: w4 |5 C9 k8 Y, u
7 G& W& B2 f0 y( d' w3 Q9 r柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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