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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 $ u q4 D3 a/ D/ x% i6 d
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≮功效≯
6 T5 r0 C d1 s; }( y柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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* b% k( W" G! H( J# ?柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。. A1 D% Y/ Y9 Z
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。. p6 l2 R3 u# m$ g; R! g
' W- }4 S7 f+ Z8 [2 Y≮适用人群≯
1 R! q+ k' X. d' N Q4 p; J- l: ?脾胃消化功能正常的人适合食用。* i. r3 L6 ~+ W& h0 Q' K- [
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≮适用量≯
# d* j( N* [) ^( v# @每天中等大小1个(约100克)。8 c2 y9 ^: w ~( j; h! x) b* L
5 [6 s# x \; [≮特别提示≯
4 E1 v. `0 S4 k& u; I& v不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。/ c4 T& ~+ c: g3 \: B% O3 E
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食柿应尽量少食柿皮。, x% u6 e' W4 R; Y! V% ~
8 H: E6 s2 {3 r* F x6 H5 p2 [柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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4 b Q& ] W. s0 G% ^) V/ n5 W≮健康红绿灯≯7 j, R9 \% U$ H4 Y1 A! _1 U% a
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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2 E! e7 {8 e( A" Z9 K柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。6 Q8 Q* w3 ~! W# K! O
# }! G2 {: E; B柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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: d+ g T6 @3 }! A) h$ o柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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