 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。$ t0 m( r7 X. {5 ~, j) }
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现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。
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4 e, P, {- M7 ]+ `4 v* u初步打算，把这些面团做成如下：
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1: 油条 两根 （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸# ?: r3 ~; }; |
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2: 馒头 两个 （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸 ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？7 a9 `5 C2 Z. H: g- \! x
2 y" o: N* C& G- ]$ J5 N3: 肉卷 两个 （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开） 咋蒸？ " s1 q! @9 O6 w
) X5 q3 F' j* [$ c" f2 O9 }* s5 J" ]4: 花卷 两个 （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？
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& |8 [$ e5 y& w& S' G+ {& w, \* Y5: 豆包 两个 （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？" [4 O% c2 d+ T2 }
) \0 p J& c, F
6: 肉包 两个 （放baking powder，肉馅） 咋蒸？ |
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狗仔卡
发表于 2006-1-19 23:55
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楼主
发表于 2006-1-20 00:13
