免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
! }1 D9 a$ D3 q5 X

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

; Y6 X! y, r! w: J' ^你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

$ d) A) B; e2 a! B$ K网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

' v: @' D% M% V+ P: ~4 ?

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
8 h' X$ ~% }8 i$ s
9 W% A: S) w3 ?& q* X0 C我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
7 f% \! d5 l1 w: Y: t) {
3 ], m6 K% [) U+ |对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
+ L$ s4 X) X8 R8 ~" `8 r竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

! L0 m# c) w" G% A4 l0 n( _
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

2 B4 i7 W: d5 b3 f- [( ~7 R- o9 D我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

! _  H5 p0 v& @- F- [对了，我正在 ...
* {# D3 J" _" @) R5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

) z1 \+ \( M6 ^: a, R8 Z4 n还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

) r, M! e, Q$ p5 G7 r$ t5 W铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
% S, `1 d3 Q8 a5 _! M2 n! n

/ c4 s9 M2 o2 H汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

) u1 |2 O% K2 K; i: G0 e! T+ H想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

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汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

; K0 ^, i1 T* B9 |想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

& z# a) |3 M. m' _- n1 c: r4 S4 n  V地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
* ]0 Y5 \! [+ j2 q5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~