免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
- A( d' m. b2 k6 N" W. ^$ [8 `

三思

貌似很不错！

; t4 E0 X0 q3 c9 \% Z% `* G& ~快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
4 P! C' N+ ~. M' q5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

3 O9 ]5 H4 _# T8 v6 C你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
/ H! X0 y& r* y5 }/ f) V竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

/ `5 b8 R8 j3 d; J$ S) M: {7 s网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

( T- r' f! ]5 o9 M, l! N没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
; T( I, p1 z& \
4 E6 E$ Y  w7 |, H* P我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

- E) P3 |- ^9 d  |0 Y! z对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
5 d- Y2 M# Q* A1 B+ j; |竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

& [8 J8 p: |) h% [
0 P% w) e+ e; q/ k- Z不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
: O; n  @* |+ R# U  x5 s* U8 S
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

: X" |$ B/ t5 ~4 J/ Q9 y: _6 ?9 n铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

  D  p- P  C4 P7 u$ L) @
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

* F  x- R* \+ o0 S  ?4 Q1 b想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思


5 c' Q2 B6 T# A6 d# r: m! z汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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. Z, ~/ D% T4 y" [7 y* v* G想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
1 _4 }+ A9 r; k  E' x- v  d. Z6 @5 U5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

' Z  K# J8 j3 o4 V4 W! L& s实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~