免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

- B" \& o& K9 |, W快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
, P0 b: A! G$ c( {* o* H竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

7 k! b* r, j* e

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

9 `, d9 L5 Y! @( S$ P! |, a没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
5 L3 L0 }% L# z3 N, Z6 t
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
, Y& A4 t6 L4 K  n  o, U. G& z& ]
对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
9 ]% T+ C( \/ D- `3 H竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

& c- v! [, ^3 }不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
# K3 ~- ~  T- `7 N2 Z* A% _: Z$ ^! Q
& m$ {% W! t( U' k我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
- j$ t: ^8 v0 z) o) }3 o& H
4 n  }. b- }2 u) E0 Q( H对了，我正在 ...
1 u' P& q# T: a: J! X8 A! _5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
5 T" V8 w* R' X4 F
铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
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9 _8 O+ J( V/ G2 C$ ?: ~2 ~9 A6 M) S汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
& n0 d' e/ _% y+ d
# `, p5 M/ ~" ?2 l" Z2 q想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~