免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
  E  P5 h  ?. }- V竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

: N, q4 {( {* O3 g: \  W* M+ D# s网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
7 J! I& V( i$ R三思 发表于 2010-10-31 21:17

, r. j% Q0 I& p: o3 C
% \" y4 ~# j7 F! B7 ]# a$ a- y没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

7 U4 i: u4 J' Q我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
) I+ _& v$ |& q% S! l. a( l
7 F3 |+ T/ |$ t: `对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
! y* m. c8 x; u% `" Z; `, y9 S竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

/ \" u3 m) M7 h0 C9 h
/ I8 ]' j/ T) G5 H& {% Q不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
6 N$ w7 z- T; Z: B
/ N0 Z- b6 s( [8 y6 g我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

. ]: x7 P- \7 x8 x对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

* p4 h/ k" X' ^. _! k% Y铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
5 V9 g: U. I* m5 y4 r
- h, p, l7 P4 V/ {% C
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
1 V/ F& p1 |$ j/ D
6 V- m6 R; {6 I8 O0 X2 V- G想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

6 [) E2 d1 C: K. X
% z! \/ M6 @& m) }, w3 z; I+ G, n& W汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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% h+ S* R9 I! [7 u: P想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
0 K( L0 r" b7 b! i+ C, D( w( L5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~