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[其他] 做腊肠

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-22 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,有人想做腊肠吗?去年我做的很成功(是清爽型的,料酒,糖,盐),但不太会做川味的,今年有人想做川味的吗?如果想吃又不会做的,就自备材料,做我的帮工(只打算最多请两,要会切肉的基本功),哈哈。
, g! t8 t* y' a4 T( F$ ?/ {打算下周开始做。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-22 22:16 | 显示全部楼层
请问一下哪里可以买到肠衣?谢谢了
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 14:39 | 显示全部楼层
报名报名!想做川味的!能下下周不?10月30号以后就行,之前有三个考试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 16:46 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
腊肠能用肉末做吗?如果一定要用切的肉的话,用哪一部份比较好?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 20:09 | 显示全部楼层
我去年有买过肠衣,是在140ave 120st 附近,具体住址说不清,我开车就可以找到,打算这几天就去,下周末开始做。要用猪后腿肉,同时还要有肥肉,不能用肉末。
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 20:24 | 显示全部楼层
报名报名!想做川味的!能下下周不?10月30号以后就行,之前有三个考试。
0 g4 |' U" l0 p' n% X1 `" z# t3 e- P8 }万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

9 q2 Q8 s1 R4 M+ C' _
1 R+ i% k! M" }" n. S  ?我也想做川味的, 不知道怎么联系?
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 21:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,有人想做腊肠吗?去年我做的很成功(是清爽型的,料酒,糖,盐),但不太会做川味的,今年有人想做川味的吗?如果想吃又不会做的,就自备材料,做我的帮工(只打算最多请两,要会切肉的基本功),哈哈。' S" T' Y  L1 v; Z) x
打算 ...; q3 J' q) K/ z8 }) `) s+ W
Playcard 发表于 2010-10-22 22:12
' j) M% {& A9 B
你的名字好,我也喜欢玩牌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 21:20 | 显示全部楼层
7# sunshine_39
0 R4 w6 U& b$ u8 ^& V  \! q' u* \% n4 k+ D

* P* ^  J' a. j1 t+ V# s& ^) A. J想试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自己做嗎
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 19:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 梧桐树1 于 2010-10-25 21:18 编辑
- M$ \. T4 i! m9 S" n# i
7 G$ ^8 D+ a: }, {6 N- J4 p显摆一下哈,上个星期做了广味和川味的,估计在挂一段时间就可以吃了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 10:10 | 显示全部楼层
7# sunshine_39
$ ^: u2 ]$ t$ R( E! Q. v; F0 p6 ^& Q2 \2 s
) W2 p1 @! Q! l1 \) C5 r
想试试% E+ F0 Q( H3 A# a" m
lbx 发表于 2010-10-24 22:20

3 X3 N4 V; N9 T5 F
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-8 12:38 | 显示全部楼层
还能报名吗? 想学,广味和川味。! z. ]! e) ?- h# i. K7 w3 X
话说,还不知川味是啥味
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2010-12-8 18:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我去年有买过肠衣,是在140ave 120st 附近,具体住址说不清,我开车就可以找到,打算这几天就去,下周末开始做。要用猪后腿肉,同时还要有肥肉,不能用肉末。
9 g, D# q$ z$ e( M# I' gPlaycard 发表于5楼 2010-10-23 20:09
# F$ [7 G0 R1 C9 y2 V2 C2 p

/ Y6 f+ X9 y$ a) B3 h/ G楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗?先谢了。
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