来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
0 ~4 @& i4 d& K; f7 n
5 ~1 I  l4 B; z- s$ O火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
( O& ]% N1 [, F1 m' Z# K

今年作了一盘杂菜
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7 S1 f, t6 T" N7 Q7 l* K
$ ~1 N! E5 k1 T, y% O3 u# a土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
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4 @( g. w3 |* n, S南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
) B, T- P; G6 V- _. b: s我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
) K1 ?8 s9 m! C+ j8 Y$ w: T; u5 c梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

1 S! Y) F/ a" a& U+ J/ T* {, A" G我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
/ S6 z! `  `7 B  X. u2 |( Z4 f梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
) F1 L3 N+ C  s3 ~4 `0 i2 _$ n/ Cpencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
# O; X7 b' g0 x/ n: k) |- ]' j5 j最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
4 Q$ {6 |" K( `- }最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

- M9 ^7 D0 s+ g5 L! B3 ?某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
+ ~2 p* D3 D% u! J# A
  B; e1 l& D" H% O' ?gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
7 o; o- D+ l1 y# H- ~' ~

! Y' @! U/ Y0 G! x: r) s三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
& X* w7 \6 v/ S9 b8 f  r1 s" t3 ^1 S. \8 ^

) ?' b0 o! G% T2 q, i) i三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

  @5 {; W% S9 ^6 E6 M7 J: {: [/ Mhttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

6 k% K% j1 z4 u/ n/ [. {菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

: K6 ]5 t7 h, f) y. U5 u  uhttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
, n# ]2 ?# J! J+ c* e海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

5 z4 f3 j7 ?7 v谢谢，那我去买一套。
  s/ F3 k4 _& z' D8 z我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

7 \8 N# ]8 q! K- B8 \
6 o" U! }; K1 _: T3 [% P# m哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
. E6 J+ k- I5 w0 [我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
) v  h" t. w( E! P, u梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

1 w3 e- f% m: l+ U我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
2 h  e; [: u- f( n6 R三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

3 x2 W, ]2 `8 y6 E漂亮，有两个翅膀多好。
1 z* I& n4 A* C5 W$ ^3 G上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
2 u& Q8 h& {; Y" J* Z梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

0 @4 Q9 [1 Y7 n% u( l
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
6 M- J/ T% ?. q- n/ z( g请给杂菜点个名，都有啥菜？
) m' e1 E+ I1 t& [+ b莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
- C  h* P1 E1 l& U1 d0 K* D1 p3 v$ vtutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

5 w/ J$ b& n: P4 ^; Z1 r谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
- X4 U9 `. p6 r3 `, W# I上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

$ h) r" f2 Q( G$ @: h哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
: b$ ~  n( J5 Y* Y. j* ], m
$ [* \2 c( v& J+ L. o' j8 I火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

8 k. C3 w0 h/ D/ m4 X" t不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变