来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
7 R' ^0 W, ^# a. ]& L; Y

今年作了一盘杂菜


土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


/ U1 Q) F4 K* M3 P9 ^( q, {南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
1 Q& n7 m! ~- E4 W" w8 K
) l/ Y1 K/ r6 j* I) P
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' W+ J" D8 \/ i" y  ]' D小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
! m, C, r/ k* j' w0 x+ X& B我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
' f% w4 p' X2 I6 B我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

7 N- G0 @+ N" {: M# x我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

- N' c  z; l! X1 v) x3 e哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
6 F: D* u- }2 O3 `9 ?+ |1 tpencil 发表于 2010-10-12 20:05

( G/ s8 a6 O- E' w' w! G) ]这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

/ K6 y1 X7 x" L- {( d3 d% e
Costco有类似的。
0 U0 y; V* h& O0 N! a7 o% I& _对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
) B8 m; z9 Y# h: Z2 u5 ]最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
" y' B: d3 e# ~! F# {$ A梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
6 M4 n) L  b+ S' Y( ~" ]
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
6 c$ V7 t( M" p. S8 R

: ]# e, \" G( X三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

$ I" \: l* M2 o. G
2 N" ~$ Y/ D7 x& Y, j, W三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
% F7 Q, T" }- `$ M0 t% H海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

$ b6 g; E9 z/ ]- y8 Phttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
3 E. `' x& K8 G% k5 Z$ f
9 R. O  v# c9 _1 \http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
  Y- b8 |0 u. x. F/ N海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

- D" R: l! s: j. ?. a* s
谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

% j" ]; D3 {6 @) ogravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

" r2 X2 W. r: r- ~
: j8 R; q- D2 u, c; [# B哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

1 V: `4 U& |  x7 i我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
- r" e* R7 X) t) i# K4 Y$ l请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
8 P  j: g* {8 e0 A: s5 W: d上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
/ y, ^5 C* G! m. S' L梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
" w% l, J$ p: {% I( Q莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

' |4 L! N; X- G2 ]  l4 F" o跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

. F' n! e8 q5 j- F谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
- F0 h; |) a" x4 i# U围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

3 B' T2 x+ t* m( \9 w不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变