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今晚的菜谱

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天送儿子去大统华上班,就顺便进去逛逛,连菜篮手推车都没拿,想着等星期二去sobeys买个够。3 K: I- d& p9 J

+ ?/ [3 I  a, p" Q' h1 \% u" Y& Q! H但是,中国食物还是吸引人啊。逛了一圈,首先是看到一冰冻大墨鱼做特价,1块多一磅,1只有三磅多,想想,留着打火锅也好。接着,又看到冰冻红杉鱼,4条一袋,1快多,接着,又看到有腰子,两只,也是1快多,叉烧,5.99/磅,哎,比lucky97便宜,于是,拿起菜篮子,抢购一番。
. d/ X1 o, A' s
- E. F1 W# O. N2 l' i4 h8 L% A今天晚上,就做顿丰盛的晚餐。
, M4 q; s2 q8 |: f) _+ h
8 e' V$ Z) w0 `5 s1、腰子汤。配料:腰子,两个,把白色的和粉红色的东西去干净;9 S/ E1 x0 B" w% B7 P6 j0 G
                               党参,若干* |; o! t3 g" ~( F* s. X
                               天麻,若干" s6 _5 D! ^8 d! d$ z
                               雪耳,若干3 V/ `( _$ Z) o' B
                               花生,若干( G3 @1 o+ p6 P, |7 K+ H+ a& t
                               薏米,若干
0 C: X3 ~0 y+ P$ n; d' z) [用高压锅煮大半小时。6 p  Y* }+ k  a

  Z' q2 P8 ?, P6 m2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞,肚子挖干净,清洗完后用盐涂遍鱼身,放 在一能漏水的容器里风干,用姜把锅底擦一遍,(这样煎鱼时不会粘锅底)烧红油锅,煎鱼,如果水分没风干,翻鱼身时很容易翻烂,这时你可以等油锅冷了再翻,然后接着煎。6 `8 h# M; s5 B4 @- i0 E. A

  \6 a/ S6 {$ ^, W! r9 ~1 p! ?* x3、荷兰豆炒叉烧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 22:45 | 显示全部楼层
好吃阿!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:05 | 显示全部楼层
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wanner 于 2006-1-2 23:05 发表
% {7 y# `: J4 C; F/ M" N强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?

4 d/ v+ K7 w. [% {8 y1 J2 A# Z: w" Y5 S
叉烧就是 BBQ pork,你去大统华后门门口的烧腊店就看到的了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 19:55 | 显示全部楼层
楼主的菜谱很有创意,也想试试!
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