埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1701|回复: 4

今晚的菜谱

[复制链接]
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天送儿子去大统华上班,就顺便进去逛逛,连菜篮手推车都没拿,想着等星期二去sobeys买个够。
1 ^/ @0 t$ _- _0 T9 \: X
/ F7 W2 f  N7 O: h: y$ P/ ]6 x但是,中国食物还是吸引人啊。逛了一圈,首先是看到一冰冻大墨鱼做特价,1块多一磅,1只有三磅多,想想,留着打火锅也好。接着,又看到冰冻红杉鱼,4条一袋,1快多,接着,又看到有腰子,两只,也是1快多,叉烧,5.99/磅,哎,比lucky97便宜,于是,拿起菜篮子,抢购一番。  W6 O' ]2 h9 j* F& F; L

- i7 r2 b1 m( U4 Y7 ?今天晚上,就做顿丰盛的晚餐。8 T! o8 `6 a/ U9 ]. U9 g2 K# |: E
6 X4 g2 b+ J% x: G
1、腰子汤。配料:腰子,两个,把白色的和粉红色的东西去干净;, k$ F  ~" [# H" @# Y: V5 S! u
                               党参,若干( e& t! k# P7 ?1 a
                               天麻,若干- @6 \0 @8 x( S5 e$ ^- l  F6 i, G  t# R
                               雪耳,若干* w4 y1 |6 H: [' G1 t
                               花生,若干0 {0 \: E3 z- @, n' s5 O
                               薏米,若干1 c* `( c, u/ ~. G4 r
用高压锅煮大半小时。  ?! @1 s# Z) R, c. p+ c: [

; ~1 q9 `. T/ Y! W. [" q0 B2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞,肚子挖干净,清洗完后用盐涂遍鱼身,放 在一能漏水的容器里风干,用姜把锅底擦一遍,(这样煎鱼时不会粘锅底)烧红油锅,煎鱼,如果水分没风干,翻鱼身时很容易翻烂,这时你可以等油锅冷了再翻,然后接着煎。) p# y0 x+ K8 @

8 C9 Z: Q9 A9 E! f2 o4 f3、荷兰豆炒叉烧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 22:45 | 显示全部楼层
好吃阿!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:05 | 显示全部楼层
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wanner 于 2006-1-2 23:05 发表
9 s% a5 C" a8 M. u! Z" H: B- T" G强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
- H) s- X& ^' O" h
% ]0 w6 O( c/ [5 k6 d
叉烧就是 BBQ pork,你去大统华后门门口的烧腊店就看到的了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 19:55 | 显示全部楼层
楼主的菜谱很有创意,也想试试!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-17 20:43 , Processed in 0.065534 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表