 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
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但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。* l# I' r7 y8 m# T, c
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今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。
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1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；# b: r" I$ p3 G( q3 G5 C4 i
党参，若干; k8 H: ~! N. I/ T- _# r
天麻，若干* k, F& z% x/ p+ [1 H( p/ P
雪耳，若干
* g9 Z1 k$ I1 p7 f! i 花生，若干
' i! l. L0 @* T9 P8 H 薏米，若干. X( ~; x! y: x& c/ l2 d
用高压锅煮大半小时。 U/ u3 U/ k% A# I! o) C* {
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。6 H t0 w) } G u+ c, Q- y
- B" p) H! C0 X6 c3 V3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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