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今晚的菜谱

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天送儿子去大统华上班,就顺便进去逛逛,连菜篮手推车都没拿,想着等星期二去sobeys买个够。
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但是,中国食物还是吸引人啊。逛了一圈,首先是看到一冰冻大墨鱼做特价,1块多一磅,1只有三磅多,想想,留着打火锅也好。接着,又看到冰冻红杉鱼,4条一袋,1快多,接着,又看到有腰子,两只,也是1快多,叉烧,5.99/磅,哎,比lucky97便宜,于是,拿起菜篮子,抢购一番。* l# I' r7 y8 m# T, c
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今天晚上,就做顿丰盛的晚餐。
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1、腰子汤。配料:腰子,两个,把白色的和粉红色的东西去干净;# b: r" I$ p3 G( q3 G5 C4 i
                               党参,若干; k8 H: ~! N. I/ T- _# r
                               天麻,若干* k, F& z% x/ p+ [1 H( p/ P
                               雪耳,若干
* g9 Z1 k$ I1 p7 f! i                               花生,若干
' i! l. L0 @* T9 P8 H                               薏米,若干. X( ~; x! y: x& c/ l2 d
用高压锅煮大半小时。  U/ u3 U/ k% A# I! o) C* {
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞,肚子挖干净,清洗完后用盐涂遍鱼身,放 在一能漏水的容器里风干,用姜把锅底擦一遍,(这样煎鱼时不会粘锅底)烧红油锅,煎鱼,如果水分没风干,翻鱼身时很容易翻烂,这时你可以等油锅冷了再翻,然后接着煎。6 H  t0 w) }  G  u+ c, Q- y

- B" p) H! C0 X6 c3 V3、荷兰豆炒叉烧。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 22:45 | 显示全部楼层
好吃阿!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:05 | 显示全部楼层
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wanner 于 2006-1-2 23:05 发表, D& {7 z: x; i% n4 t6 r: m
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
2 Q* l1 K; G# {2 D) F) f4 x2 j

& R! R% Q/ }5 V9 M) q1 {  M. ~/ Z叉烧就是 BBQ pork,你去大统华后门门口的烧腊店就看到的了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 19:55 | 显示全部楼层
楼主的菜谱很有创意,也想试试!
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