我也来说说姜醋

八千里路云和月

看到这么有关姜的题材，我也想起来昨天我才吃了姜醋。
# H% p; x9 d2 b( L. B
这是我最喜欢吃的小吃之一，在广州的大小茶楼都会有这小吃。

' D) Q6 w8 S+ f; C( S$ r女人生小孩之后，通常都会做几大锅的姜醋，产妇吃了补身子，去寒，客人去看小孩，也用姜醋招待客人，还有人一整锅地拿回单位，那意思有点象新婚请吃糖一样。
$ m7 x: \/ k) P$ o
' c$ J! O+ M9 X7 i2 [: ?! L每逢冬天，很多妇女也自己弄一些姜醋，补身和去寒。不少男同胞也爱吃，但是碍于这是女同胞补身之物，故想吃又不好意思说的那种感觉特好玩。
4 ~/ P7 x+ h0 z7 r! n- N
来这半年了，正值寒冻，突然想起这一美味食物，非常渴望，闲时和一香港同事聊起，正好她做了一锅，就给我装了一大杯。昨天热了吃，啊，真是极品，好吃极啦。
. J3 u3 Q5 E7 R/ y8 F2 Y
& H/ G2 |, ?& R; `/ M1 m* J说了半天，该说说用料和制作方法了。
0 m1 D% W- f: u% @9 v4 x1 }" B' y
姜，去皮，拍扁，抄干去水分，怕发毛。
* ~* o2 x+ y+ v* f4 a% c$ `% [醋，要用专门煮姜醋的糖醋，问杂货店就知道了。
) T& {6 h! i& X+ t; `, e猪脚，先过过热水。
8 D& [1 @7 D, s& }, x/ p鸡蛋，原个煮熟，一般人吃，剥壳，产妇，连壳泡，补钙。
红糖。

- T& ]8 n' h4 O; _' K7 x# Q分量无所谓，爱吃辣，就多放姜，只要醋能泡过所有材料就行。

8 f& q; H/ k0 B以上准备工作做好后，就把醋煮开，甜味调好，再放入各材料，待煮开后就可以关火了。泡至第二天就可以食用，吃多少，装多少，吃不完，接着泡。通常产妇吃的姜醋要泡一个月呢。

linda

很有用,尤其对于寒大的人!

四维兜儿

好东西，有空试试

★AM：PM★

听很多中年前辈们介绍，早上一勺醋一勺蜂蜜，可以保持肌肤嫩滑。不仅抗衰老，而且还对身体健康有益！