生活小秘訣

angela77

煮火鍋妙方： 加一點點糖，火鍋更好吃！
7 F8 ^$ S4 n8 e7 N- K" K  @
2 d' A9 n% w$ S( w1 G" g  吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢
），肉片放進鍋裡，肉就會變得柔軟又鮮美！
9 X7 ^$ `' J/ o0 M5 M% r
" ~- i  B6 L; d7 W! g$ u% [奶油炒菜滋味好： 這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦！

  奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋，不論炒肉或煎魚也都
: T- ~' w/ ~% S7 m- i9 M1 k+ c# R; D比較不容易燒焦呢！

% b6 L: [# K% J; U- d 生薑是冷凍肉的救星：

  生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
/ ], w1 s* c7 z( o* \/ \6 B醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
. I+ f; R6 i3 S3 _5 W- Z先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！

  怎麼知道蛋新鮮不新鮮？

( ^7 y$ K/ `( s% j7 Y9 V9 c/ r  吃火鍋時，蛋也是不可或缺的菜色之一喔！有人習慣把它加入火鍋
, p# \  o$ c2 N裡讓湯頭更濃，有人則偏好用生蛋調沙茶醬，讓沾醬味道更鮮美。無
3 U# d0 z4 ^6 z8 S& X6 d+ X論怎樣的吃法，先決條件都在一顆蛋上，如果蛋新鮮，吃起來當然就
美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心囉！所以，蛋的新鮮與
: Y2 k8 H( m  k- P" B否真的很重要。

有二種簡易方式可以判別：

  1.在超商買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈
多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
# s9 L- d# d2 w5 O! O( u
  2.買回家了，在吃火鍋前，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的
，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3～5天了
: ^) E! M9 `, h) w; f7 q；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八
% D5 Y: i5 M2 R& Y1 C# B6 y成已經變質，當然就得換別顆蛋囉
: X$ Z# i$ C8 T' m9 y- ^/ G, w　
) w+ R$ p; j9 v( }& P8 f% j# i保持豆腐完整的小秘訣：
' O$ d" l% d: Z, C( n; F
嘿嘿！其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水
% U  g: V% P! U  Y: @( L裡30分鐘，下鍋後就不容易破啦！

廚餘美白：
4 i0 w5 @2 D  }" p/ r/ p8 S問題：晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，
不夠做一盤菜，要丟掉又浪費，怎麼辦？

  妙計：小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分
5 W% S' ?' q- C, w7 U鐘後拿下來，不用洗臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些囉！

  問題：訂便當附贈養樂多，可是便當撐飽了肚子，養樂多卻喝不完
: S  @# F& q" U$ X+ E; ?3 l$ [，丟掉好可惜，又不想再喝了，怎麼辦？
& g6 D8 X6 c* V
+ f' [* d) x2 f+ ^2 b( J- G  妙計：先把養樂多放進冰箱裡，睌上洗完臉後，將化粧棉泡在剩下
的養樂多裡，把它當保濕美白面膜用，敷在需要美白去斑的地方，不無小補喔！

             頭皮救星 ──鮮奶
4 d+ V% j2 b6 |4 \ 牛奶，或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，
可以去頭皮屑，讓秀髮柔亮有光澤喔！

             為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性？
) q2 Q; \0 {3 f9 e" D; ?1 w4 ~- K" {那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實
就是頭皮的老化角質，用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤
, U: u" W! C$ i: a% m; R其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可以去除頭皮屑之外，還能恢復
. D6 \. H1 H9 \6 I3 `頭皮的彈性喔！

2 r% x; w* K& I             無敵好用的牛奶：善用牛奶也可以讓生活變得更美麗！

$ ^, A8 t3 Y8 ?. O. Q- A, u  絕招1～喝剩的牛奶可以拿來洗臉，將它沾布擦拭銅器，立刻晶亮
* `% \- L  Q* A" A
絕招2～洗花色鮮豔衣服，可以在最後一次沖洗時加入半杯左右的
: y7 \/ w2 s* ?2 P9 P, s           奶粉，洗後的衣物不但免除褪色危機，還會格外地鮮豔喔！
: |5 C4 s& [3 V
  絕招3～衣服不小心沾到口紅怎麼辦？別擔心，快拿濕布沾牛奶，
" g/ V/ P$ G0 @* f- T5 n. H4 K               輕輕地擦拭髒處囉！

! h1 L* O( z/ F9 K! X* ^             泛黃的衣服有救嗎？
; g8 R* R7 |: K2 W5 q# t! h其實，衣服會變黃，多半是螢光劑變弱，想要衣物恢復潔白亮麗，就得想法子。
% v. p) l# ^4 |) V1 H
             洗米水＋橘子皮簡單又有效：
保留洗米水，或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後，將泛黃的衣服浸
泡其中搓洗，就可以輕鬆讓衣服恢復潔白，不但簡單，也不像市面販
" @7 |2 x, i( W- _& K/ k售的螢光增白劑，會對皮膚產生副作用，又不傷衣料，是值得一試的好方法。
$ ^1 V6 c( l1 h
             流汗產生的黃漬，用氨水去除：
流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，
所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水，浸泡幾分鐘後，搓洗一下，然後
/ W9 F( i8 Q+ [5 J+ M; {9 H用清水洗淨，依照一般的洗衣程序處理，就可以將黃黃的汗漬去除囉


     克制暈車的方法
2 q8 Z/ |' V9 n% L出門前，在肚臍上貼塊撒隆巴斯，既不用吃安眠藥昏昏欲睡，也不
# V  z' l! v' t會有服用暈車藥的副作用喔！
; a3 {( N+ \6 D& H( B% f1 i
. B" B% Z* t. k( Q$ @% r             沾到筆怎麼辦：
0 E' r; O' K$ `  Z: u4 z  e衣物沾到原子筆，別急著下水，先用汽油洗一洗沾到的部分再送洗
  s1 [% A* x8 [
/ f1 `5 B' Y4 ^( |: a衣服沾到了口紅，可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水，倒在
乾淨的布上輕拍有印痕的地方，很有效喔！
0 e, b% o8 z' ~; v  _$ i
! n6 z( {1 T0 j: P  |8 ?黏到口香糖的衣服，可以用棉花沾醋，輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了。
% ~* I' c# X7 j- K5 L( s# C5 T
             去除流裡台的惡臭：
拿起食鹽倒進杯子裡，加一點點的水調和（記住！加一點點水就好
了。），再將濃鹽水沿著邊緣倒進排水口裡。
& _1 ~$ s0 I/ X) G) R等二十分鐘左右，扭開水龍頭往裡頭沖，味道應該就無影無蹤囉！

海妮妮

好贴！

记着下次注明“转贴”哦

四维兜儿

8错，藏了！