 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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1 F3 T4 B1 k& J9 V4 K. Q( g材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 $ }3 j) b$ R# }) H2 N
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 & E# w/ a: N2 _2 y! U/ i7 a9 x
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做法: 4 K: n7 l- G, g2 R- K
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
: V' C6 B& y: X' N( D4 o6 y4 R1 t6 c2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
2 r# t3 P0 w# ?( S1 P: c3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 - K. ^8 t4 Z- N7 B& G4 ]
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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% z/ J# L# W2 sps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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