飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
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5 W! s" {9 B7 t% @7 r: i! T: v步骤：
3 a  v; N: _  \8 G　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

# r: x6 Z: D6 j: S' X4 N; |: K' A3 m
飞水后的猪脚和姜：
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& N6 q& K. A& k) f, [& v

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加入调料：
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8 l# K! X* M9 B装盘：
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+ a4 q( C3 I3 a$ p7 H
大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
2 n' g" R' [+ J  q
& S5 Y9 ?: ^: g. m& H没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

7 b$ {! t" f, N- ?9 G7 f
+ u# V( V: s: I  t' |" t“飞水”即过水