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[问题求助] 同志们谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊?

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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-25 19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了广式月饼,双黄白莲蓉,蛋黄都硬了,用料不新鲜啊!如题,谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊!豆沙月、枣泥月、五仁月都行,想自己做,新鲜又好吃。另外,到那买模子啊?
6 L3 L7 _8 ]; a1 p: |' F谢谢先了。
鲜花(68) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 19:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。
8 i2 c  I( N$ v
) N5 z, p/ X+ x. U4 fhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2
2 v6 |) c0 @3 B$ \8 i; J0 U6 M! q3 `) W9 E; N9 x5 d
祝你开心如意。
理袁律师事务所
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 02:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340: @4 w5 v7 a, ]! Y! ~7 V
newday 发表于 2010-9-26 21:56

6 r4 q" m" T$ g; H- \
: B0 C9 `: |- F6 p, }
. I1 {- `6 U/ b8 c$ g- I4 |我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 14:15 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:26 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
0 V) S! Y3 B7 B6 j1 m& {1 s: m7 s2 psumash 发表于 2010-9-27 15:15

4 i% v" }' {& \+ h, c. {/ o1 ?: e也是在superstore买的。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
2 W' ~: L9 j0 v& N湛蓝 发表于 2010-9-27 03:06

5 i0 W. c  C9 J* B, G请问浩枫在哪?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。
1 Y9 n& z1 u1 n
" z  `( L3 t1 Q; Fhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2
7 q3 {$ m8 l+ h) r3 s4 L
# b' _( A: P& i# d7 ~祝你开心如意。4 m$ T; y' a8 Y7 k5 {
莲的露珠儿 发表于 2010-9-26 20:30
. t* u5 J+ a: Q8 \$ @
当然有用,谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
. D9 V* R4 K4 ?, f) _% Cnewday 发表于 2010-9-26 21:56
7 W+ |9 |; Y' _# u+ C$ ]) r, J

, Y$ U7 D7 b5 f0 q0 Y, V9 i我用这个方子饼皮做出来不是很漂亮,后来将Soda粉变成碱水,花纹就清晰多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:09 | 显示全部楼层
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
3 j( N( v* n/ x1 }: A& f: \. v7 [父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

8 `2 j8 R1 J% {7 b$ J$ Q/ W9 t
/ I$ d; Z9 g4 F) D9 c/ C7 `请问现在还有月饼模子吗?  e9 e, b  R- K
是木头的还是塑料的/
大型搬家
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:41 | 显示全部楼层
12# 梨涡浅笑
- f4 [# v4 W6 P" M都有,价格一样。
) B4 ], R' L+ X" i7 Q4 F) h( u5 V. x$ X( E4 d9 X4 O- m5 J4 R1 F
请问你碱水在哪里买的?叫什么名字?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-7 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881/ v& Z& `" w" d) [2 P; k- l
父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

4 ~4 {, \) U0 D+ x& S7 {收到,谢谢。
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