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青口没买过鲜的,都是买的新西兰冰鲜的那种,没有那种东东。。。那应该是海草吧 : H. { j ?8 F1 N0 D! B% f |" b% w, M还是你说青口肉里面有黑东西吗?我都是吞肚子里了 / n0 H; R: t' S/ M, ]/ J. Q
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龙虾尾没买过,不过应该和做龙虾没有区别吧。。。我学做过龙虾是这样做的,葱姜蒜炒香龙虾段,用少量的蚝油和着水淀粉勾芡就可以了,蚝油多了会咸夺了鲜味。喜欢吃辣的,上网上查一下估计能找到很多做法。