肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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4 ^1 b2 o* ]+ k0 h/ r- ?
【倍可亲网讯】  　　中式早点

: Y0 r/ x% ~  U( k) B　　烧饼 Clay oven rolls
% ~" x4 O, g5 u) B! o" V
　　油条 Fried bread stick

　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
) ~% u# S3 u/ A( s" E% O' I
　　蒸饺 Steamed dumplings

7 N' A3 k" o. e/ i　　馒头 Steamed buns

# C0 n" J6 ?# a+ h; G; Z- ]( Q& ~　　割包 Steamed sandwich
% M) J- a; n' _( d
　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes

& S, J$ ^$ U: ?" {　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

) t. U; g) j* q# W" N; E　　豆浆 Soybean milk

2 N- m1 @8 r& m6 Y. p; X8 }0 n: D　　
! k. C  q% \- g

; P9 S9 m6 ?5 c3 c! O- f( W

* n# E( c! j5 s' w( Q( f" c9 e　　稀饭 Rice porridge

. E& H& U, C: A  U　　白饭 Plain white rice
' k9 f( M+ m% @- {% u+ n
　　油饭 Glutinous oil rice

% C. C, q0 D' ~& F+ f& E8 L　　糯米饭 Glutinous rice

0 |8 |' v2 p: G! y5 J, }1 H　　卤肉饭 Braised pork rice
' W6 t. _. n) T9 @; v) h6 O
1 K( B; ]3 r3 d# S" h+ x, |8 D　　蛋炒饭 Fried rice with egg
! N3 [5 e  F) M8 q  e' c
1 B3 U6 y% h/ J　　地瓜粥 Sweet potato congee
0 i# F2 O- b& P* `' c$ l  y& V
$ Z/ R# B% B8 y) Y( B8 R! ?0 S9 [! W

　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
% g: B1 H3 C4 Z! q4 y. |
　　刀削面 Sliced noodles
. A: ~" E& m! U1 w& u
2 Q" q, r4 j* A6 f# `" Y) D5 G　　麻辣面 Spicy hot noodles
7 w" i8 t! m6 ^3 |- Q
　　麻酱面 Sesame paste noodles
8 i% v- R& j5 _3 w0 ?0 S
3 f1 G2 t# Y/ |* ]% N　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
$ n7 w7 v* t# D/ m( i6 Q9 q1 C
　　乌龙面 Seafood noodles
: Z$ d* Q( L  u& ^6 G. {" E
3 I5 j! T3 S% p& o% Q& X# n0 k　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

) `# ]  N2 D. X* ]　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
* z) @# }/ e5 i8 \+ E+ o
　　板条 Flat noodles
" N9 c7 }9 g( ?- Z& N4 B$ j7 W
8 M& T5 y+ p* T) v　　米粉 Rice noodles
( L% e& G& w4 m7 A) U0 Q
　　炒米粉 Fried rice noodles
' @/ B/ |. }7 @6 Y+ e+ d5 o5 ~! X4 r$ y
　　冬粉 Green bean noodle
, S' B5 r7 I6 B. |
$ @: a) v! O9 m8 @  Y4 n9 s' g
1 V2 H' ]3 K# z
  G& o; M9 p" n( l1 \( F　　鱼丸汤 Fish ball soup
4 q" \* N/ j9 V! b6 K: @8 v
　　贡丸汤 Meat ball soup
0 R6 S* h' _2 b0 z3 D1 n
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

7 j9 i- C6 F6 t# m" m　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
- s5 R/ ~/ t1 |5 v* _' ]
　　紫菜汤 Seaweed soup
/ a# r, y% S; U, b; i/ u; x
* A  C$ m, I2 F　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
7 b( t/ w+ P7 W( y  _1 j
) w- b7 C, l2 n( H2 ^- d/ p　　馄饨汤 Wonton soup

" h, C- ?$ S& x% _1 V: \　　猪肠汤 Pork intestine soup

; P* b6 u% W+ X! {7 f　　肉羹汤 Pork thick soup

3 `! m" @& I) \4 @) T- e7 Y4 z5 g　　鱿鱼汤 Squid soup
5 K6 z/ T, O/ Y
　　花枝羹 Squid thick soup
  [- \3 f' X2 X" m" [5 i* S  t1 V3 D$ O
. r  u* E6 J% o; S+ h2 L

; C+ n! G; L2 j; D9 g　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
( j7 P9 G- t3 R  n5 {5 v
　　麻花 Hemp flowers
& ]- V5 a" J6 F6 O
9 D& X2 m1 o% u+ Q% }) z$ z; Q　　双胞胎 Horse hooves
4 C8 y, s4 l1 i' X- i
/ m; Y" V6 r8 O; U6 D* T- I9 O　　点 心

  h) u1 O; F5 z- y9 _　　牡蛎煎 Oyster omelet
% H( A& o" m( ~
  F# I8 e1 I+ h* E" G　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
# S5 h5 k  q' n* o: G3 o
　　油豆腐 Oily bean curd
3 q! n$ W2 Q. ?0 Q: c' r& A0 _: O
" Y% j' w$ p% I2 V5 b  I) G　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

1 v, L  f7 z5 G; {8 \　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
+ N$ X" v9 A. g0 H0 F
4 x. [# ]& O& z/ a5 m% ]　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
* B* i2 z5 w0 l& f0 R
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake

3 n' x# B0 ]" y1 ]/ U% X  g　　绿豆糕 Bean paste cake
1 h( Y/ U1 l0 P! Z) H+ h: j  V! L- W! G
( `( b; r8 E1 i; k- R" N7 V　　糯米糕 Glutinous rice cakes

' T, _" _! }5 ~2 T' F1 }$ S* Z　　萝卜糕 Fried white radish patty
# ?9 ?( {* R- x4 S/ I
　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
  G2 ~5 p) p) A7 o9 a  _, z
' G$ k; [0 S% V' }7 N- i6 J& ~5 e　　水晶饺 Pyramid dumplings
. F* y8 T) p5 N+ b. ^
$ w8 Z8 z, N$ _4 r: H; |2 ]　　肉丸 Rice-meat dumplings
4 O- ?# L( A8 g
　　豆干 Dried tofu

2 n$ f# _1 h0 ?' X7 J. J3 i

　　冰 类
2 R0 L% e" H# L! g7 |; O
" m6 R" s- i8 w" y　　绵绵冰 Mein mein ice
1 {4 e0 A& V2 y( V; O* R
　　麦角冰 Oatmeal ice

5 K6 T  C* l. F　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
* j: P% k7 W9 v6 _* H( i; {
( C. S  P) y! F; D7 S2 X　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding

1 R$ C0 _8 N+ S% T0 o$ q% G　　果 汁
6 G, B% o; {6 B0 y5 z
) b. a3 M; z- Y- k! m　　甘蔗汁 Sugar cane juice
2 j  c+ w/ K! z1 J- N) Y" n1 K( t
　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice
6 ]/ f& d# ]" a, ^+ y& m( z
　　青草茶 Herb juice
; R# U3 o1 `3 k. b9 i& {" i4 u" S* o+ K
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5 Z& l2 o: P" ^# l# h. @
( I& Q. C: S% B- F7 M　　其 他
; z. t4 S0 Y! w
& V% h. s+ y0 f1 d; ^# A, h3 L- |　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut

2 L- L; D. P* _- q: I2 X* _　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

; P# \  r+ t( @, G7 n油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
. v3 r5 H& e* s, T糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk