肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
6 h! \- I+ Z3 L; i# `* t( ]- U


9 G" J/ B$ f0 I( A9 K* j
3 W! u! Z( h+ H8 `7 r【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
% m8 X+ Y+ U/ u) A
6 k6 v& u1 T% \5 S4 T　　油条 Fried bread stick
0 X! g0 s3 b2 \7 ~5 T" s6 i+ K
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

" o; l5 b& Q% J/ K, J& ]! r　　水饺 Boiled dumplings
/ M* x  c: @* }2 [/ M+ i  s8 L; ^
　　蒸饺 Steamed dumplings
# Z" U/ [# W3 @9 M) `
　　馒头 Steamed buns

( Z4 Q% P4 K2 v$ F　　割包 Steamed sandwich
6 a1 e, ?: c' X7 b+ Y4 l: i" [
　　饭团 Rice and vegetable roll
( w0 M1 |. f5 Q  O1 X% J
0 q& x: c7 W  K' p　　蛋饼 Egg cakes
. W$ U- C7 j7 O
　　皮蛋 100-year egg

- R2 ?( N) h2 n8 A. Y　　咸鸭蛋 Salted duck egg
/ c( l& ]( \: f1 J/ w
' m1 ]7 B3 p% H+ s: n% s$ o　　豆浆 Soybean milk
+ x, g3 S* o. g% i  G% Q
2 c4 W+ Q+ H/ `* t　　




　　稀饭 Rice porridge
# g+ `8 T* B$ b# D: h0 f
　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
0 J! y! n2 }7 f, q5 G  z- Y
　　糯米饭 Glutinous rice

; n2 z9 s2 L: d　　卤肉饭 Braised pork rice
" p/ ?6 x1 f1 X( }/ |( _/ O
- ]+ _/ ?! U; ^. B1 a- K7 ^, J　　蛋炒饭 Fried rice with egg
* t) |  Q& w7 z( ]9 j
' a) M& n  Y" N1 b1 @, g4 W+ a　　地瓜粥 Sweet potato congee
. |: ?5 X# F1 Q' O! T
' X9 Q0 p) f$ ~
6 h/ n0 Z+ G1 D' M% C
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles
6 P) p. h. V- w0 l- m
　　麻辣面 Spicy hot noodles
9 T2 @: h7 ?7 t+ ^1 E8 `
　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

/ D( f. K) F9 W　　鳝鱼面 Eel noodles
/ Q: O0 v) u: s! }$ g9 ]
　　乌龙面 Seafood noodles
3 x0 Y, e) ^7 U- y" {
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

, `- M0 Y% h( S1 y% w4 @2 }0 O7 q) @. j　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
  d, ?2 F/ A' v6 o+ `, ~
　　板条 Flat noodles
- U/ l' T# F4 ?; b5 e( a8 X
7 P3 p% C0 x# T6 D　　米粉 Rice noodles
) r" [5 o7 y' z. }( X
　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle

* I( U  y. h$ ^+ ?8 N0 }8 X! d8 z( Q6 D
0 Y7 a# j  P+ }& s
　　鱼丸汤 Fish ball soup
! q' Z# f. K% F$ A0 ]
　　贡丸汤 Meat ball soup

+ R2 r9 g' z, g0 [1 P　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup

# ^% f2 U; v, i! r; K* Y　　紫菜汤 Seaweed soup
5 ]7 B" N, `# D6 J( n1 `# L$ F
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
% @. E8 Y0 a( R2 S- z
　　馄饨汤 Wonton soup

) L- N( E; q5 e/ ?' F　　猪肠汤 Pork intestine soup

; N+ q4 [0 r0 _　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
$ ?1 W- A/ w9 E+ G  `) [# P" D
　　花枝羹 Squid thick soup
) R* Z- [7 [# D$ a3 ~9 ^/ Q
5 T/ s! @. W. R  Q$ A% X

3 ^- f4 L9 l1 e2 j( {8 x1 Z　　爱玉 Vegetarian gelatin

" `+ h! B8 F7 z# t: A8 x- q　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
3 W' {) _- d7 ]& c; Z& l+ M
8 B2 p% P3 g. `　　长寿桃 Longevity Peaches
$ s, G. o. E* R5 _$ p+ M9 v
2 M; w0 W+ ]/ ^+ ?. h4 Z　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers
0 I, v' K  Z3 }- P. b
　　双胞胎 Horse hooves

2 f! f- j% g+ B6 S9 \　　点 心
' i" l7 D' }" Z- ^- E% z
2 J8 P6 \! M% D7 p2 T+ p  R　　牡蛎煎 Oyster omelet
. R4 `7 L" Y! \: S
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
% S! n$ w" w" J/ }
　　油豆腐 Oily bean curd

5 W, U! c8 P* j1 W5 B　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker

) q8 Q; p% f5 C" o! M& q0 E6 ~7 i　　虾球 Shrimp balls
( a( b. O+ p- e6 X; i8 T
　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

9 t3 A6 N2 W6 v5 L" G. I4 }0 k　　碗糕 Salty rice pudding

7 t9 H' f" b' Q6 {' t9 X1 `　　筒仔米糕 Rice tube pudding
( q$ w/ x. ~/ ^
　　红豆糕 Red bean cake

2 Z6 l) o5 y; ^/ k! d　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
3 X' |0 t. l" A( w, }- v3 G7 w
' H9 l0 S0 [3 c+ h　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
; G: d, d1 o. @5 Q0 j- Q7 O
/ D/ j4 u  G3 R6 O6 q　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
2 S# d: O* ~) u  J( M! }0 T3 m2 u
　　豆干 Dried tofu

! G+ u, f9 D( w/ f% l

　　冰 类
$ G; Z! F3 b0 _- r* W1 k
" N2 T# U5 L7 L4 K0 E, s- n% \　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
0 j- S2 ^0 P* r& Z2 y
　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice

+ S/ V$ C) a. h9 M3 {& [  K1 J. e　　豆花 Tofu pudding
) N$ n' j( q+ a
　　果 汁
) w: G( q; M5 a1 Q& g. n$ B  ?
　　甘蔗汁 Sugar cane juice

1 Z, f  t. u; Q! A: h3 k% @　　酸梅汁 Plum juice

# T" ~: v0 D( H( M2 j' f- q% f: }　　杨桃汁 Star fruit juice
6 L; l9 B$ @( c4 D6 W! e3 m2 _
! A+ M* A5 @" F1 S7 [　　青草茶 Herb juice
" S% s5 S& B! J


　　其 他
5 q8 t9 K# u( I' H* f0 e
' O% u& c& D" b; {! M3 H7 h) |　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
: k; G$ h+ R/ Q3 X/ ?" {
/ l: l) R$ u9 @  y" J3 H- C　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
* y- [0 @, o6 Z; r& R
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
+ ~; t. C9 g. q, B+ Y; M/ V豆浆 Soybean milk is soya milk