肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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7 M  I7 ?; K8 }$ `2 l
8 D9 `1 b; n6 v, U: ]* Q' U# s) t【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
# F# b& Q* i( o
8 f  H) N, }6 g5 Y　　油条 Fried bread stick

, S7 N; a$ I+ o, j　　韭菜盒 Fried leek dumplings

, R1 m& \0 K# @) j　　水饺 Boiled dumplings

8 I* W: e4 `$ ~( E0 G4 ~1 E6 y( C　　蒸饺 Steamed dumplings
, n) n: U) M1 F( X: r
' y; y4 V2 G" ^8 ^! c8 V  t1 O　　馒头 Steamed buns
/ t% B! g& r3 h' `+ e/ ?
% M- C+ R3 [- g* K7 l4 B% k0 K  ?　　割包 Steamed sandwich
+ e) v1 W9 \1 d. a: X8 |) a4 ]
　　饭团 Rice and vegetable roll

+ S1 h. V. d; \. o6 t/ k$ q0 |　　蛋饼 Egg cakes

$ P2 X; G& R  ~9 a) G. M7 d: D( s　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
& d7 F" Z$ M! S( f( Q
　　



- }# z& O' }$ S
　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice
; ?- Y( N3 f' o8 @5 U- L
6 c2 q1 F; `3 v. i# u　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice
1 s) F$ r1 ]6 @4 A$ Y
0 g2 l- A/ M3 {4 i% I( N　　卤肉饭 Braised pork rice
0 k, o% O8 {& M+ F; o/ s8 A- c9 r* f
* g2 V+ e5 J6 R9 l- \　　蛋炒饭 Fried rice with egg
( h# D( l, I; }% V
　　地瓜粥 Sweet potato congee
1 x- W! e; U# s+ g  i1 [% F/ K4 e" `


　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
( _. I# y0 e7 u+ x4 k
3 E1 K  r+ q$ x　　刀削面 Sliced noodles
5 V& g$ L3 ]  c% v
7 [/ h  F( s# W% ]; U$ L) _　　麻辣面 Spicy hot noodles
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　　麻酱面 Sesame paste noodles

$ I7 x+ H7 q, H　　鸭肉面 Duck with noodles
7 @; m' d/ j7 o7 Y* S. {* f5 K
　　鳝鱼面 Eel noodles

2 F% r! C# U6 O+ j$ Y5 ^　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

7 J7 K: d9 U; ]* G8 v, D* Q& A0 Y2 [　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
0 c/ I/ R% T8 c# |' N8 o
! g) q7 G6 e- G' F　　板条 Flat noodles
1 h- N* ~2 e7 u/ Y7 V) f2 c
　　米粉 Rice noodles

) N' T, M) Y* q! f. h　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle

1 t& J8 ^7 v! l1 Q' I$ A  W( G4 C

9 M. q  u" Y5 N3 M  w　　鱼丸汤 Fish ball soup

% S& `- a6 \( t" D　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
% A" I: E' C' T
; t; W- N% c6 N! v/ `4 a* G+ F  L　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
' Z/ d( v+ r& k3 ~: Q
) y* X! A" |* V- \　　紫菜汤 Seaweed soup
2 p1 ^9 F' ~2 Q( C8 n! Q
; N! ^8 ]* `- y( e' ?　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
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  [' r$ }! d, g: N: d- R　　馄饨汤 Wonton soup
+ |# b6 E- h( L8 P$ _" i; _
0 Q5 r  [' ~+ i: c9 F　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
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　　花枝羹 Squid thick soup
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: U+ _+ S3 G" g' L/ e

9 N0 u- I9 A0 ~; h5 o3 M+ ~: F4 `　　爱玉 Vegetarian gelatin
5 F, g( I; r; I1 R) h, Z
0 [! X7 v/ b; b1 p  D! [　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
' R" O7 }* c. C3 k! i+ i8 D+ n7 e
5 H) A; J3 t9 d6 V; g) E　　长寿桃 Longevity Peaches

$ [4 z: V: U6 m3 Y! R: e　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

$ f3 g2 [# ~7 s% l% v& }　　双胞胎 Horse hooves

( w) M, t8 n* ?$ o　　点 心
/ h8 x: m8 n6 {
　　牡蛎煎 Oyster omelet
7 m0 `& m4 i1 ^# U
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd

/ C5 ?0 Y; t  H( ~6 f3 F/ \　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

. |- _3 v$ y8 c3 M" y- u　　虾片 Prawn cracker
) G, T* l* S) v
5 y0 x( y( D1 Q) r- _　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
% w. A3 ?$ y% b/ A+ X2 L5 B; B
　　蛋卷 Chicken rolls

6 ]9 m2 y3 o! E- I　　碗糕 Salty rice pudding

+ `, H: h+ K+ V+ E　　筒仔米糕 Rice tube pudding
2 a. Q6 `7 J8 s6 r- I) S/ _/ r4 X
% Q/ R( N# T1 l! v9 _　　红豆糕 Red bean cake
+ P  w, H# B9 L( @% k
　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes
* w, I* ~7 O8 R6 j- A
$ z0 t. V+ H9 n( `) C　　萝卜糕 Fried white radish patty
$ P, r& M5 ]% E7 k+ w( b( o
　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs

0 d, g- o, @0 g　　水晶饺 Pyramid dumplings

  I3 t' g. a6 e　　肉丸 Rice-meat dumplings
. N* V$ N( ?7 Z( j6 L2 i
　　豆干 Dried tofu



8 C5 A: `' \) a3 ~; K& w" J　　冰 类
$ t$ H0 e1 s, W9 I& V" g
9 ~# G# Q$ \* W" n8 r/ w　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
: e4 p* q# t' W+ j' d# {: i
　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
: \2 v: F8 r; v4 T+ r6 y" u
　　八宝冰 Eight treasures ice

) b1 e: z) ?& F" n6 \% Z　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
, d0 l9 B3 t3 z, J2 R
2 k8 K6 N7 S) g　　酸梅汁 Plum juice
& q# N6 M3 U" ?
/ F1 [% @& Q7 U3 u$ I6 m　　杨桃汁 Star fruit juice
7 S8 x: ~' C9 L. ?
　　青草茶 Herb juice
4 e: r4 l% C9 }- G9 [& K" L

) S9 T+ ?+ K2 }; Y- a" |; t
$ f$ |! V9 @# D) b+ B. H+ o　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

# H" ~7 [% e) w7 C7 d. [　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
/ V; n2 ~9 i8 f7 q
9 S8 E) _( k6 p油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
6 M' [+ D1 f% _糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk