肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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% V2 q5 _( z7 N! a& K

  ~/ M( a  y; K0 v+ W5 ^  r( p1 f【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick
5 F$ V% o& d* T
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

& j: V4 p% e- r7 X　　水饺 Boiled dumplings
  L8 E. Z2 G* V( d: V$ w' b
　　蒸饺 Steamed dumplings
/ f6 b  U+ X5 q6 T
　　馒头 Steamed buns

+ T' c7 a! \1 F$ d　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
/ }: f& W; f! a; J, i. M
　　蛋饼 Egg cakes
! C; n4 B; H% a1 d* o# v8 u
　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg
0 |; s: Y; p+ g! Z  v" v
: T: d" v6 Y9 x; Q0 F3 [% }! b* ?5 }　　豆浆 Soybean milk

- W% ^5 H( l  y6 v8 U; f$ B, M  r　　
- f* k) \" J- X2 B% B
& v/ k1 G: \% {


0 U1 N: T( ]) P' x; F5 w8 W　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice
5 p6 n8 u; I5 i& x4 @: K
& R& x0 \# ]( h- i9 t" R7 @　　油饭 Glutinous oil rice
9 k' _5 Z5 t# u: k
　　糯米饭 Glutinous rice
/ y8 y. e% e: X; w6 v$ d
　　卤肉饭 Braised pork rice
2 ]/ g. d3 }6 A4 s! Z9 t3 S
　　蛋炒饭 Fried rice with egg
5 u- g( q4 b9 }3 p7 h0 Y2 a  k0 ?* O
2 ~2 ?9 s9 j, A/ c0 [6 U0 K　　地瓜粥 Sweet potato congee
5 W6 g5 y2 r0 z% i$ R& i4 i4 I- X
) c/ r4 G0 v! k
$ b' Y0 j1 k1 N% C. `
7 g- B" _8 e% {　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
2 e. M) ?9 J) V! O
8 p" @. N0 B: N1 [' T+ G　　刀削面 Sliced noodles
* r5 v$ X+ K- |* a& P
: ?9 l: ?( h2 ]5 d6 `; `　　麻辣面 Spicy hot noodles
% q+ R! _/ ^+ ^  d: y
' k2 |% L( Z4 l% R　　麻酱面 Sesame paste noodles
1 X* s6 ^& ?9 {2 q& Z% }! R
; _/ B+ \* E5 @5 u　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
) _7 C% }4 m9 s. C  o3 ]
( p  e* ^. _8 _8 ?( h　　乌龙面 Seafood noodles
* Q, a9 M& S7 x8 \$ E3 C
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
8 p5 [; Z2 S) |* D# M+ s% P
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
6 u$ U3 V: w9 X( X/ k! {8 v! @( w
　　板条 Flat noodles
4 ~' w& }# K$ T
! y- v* e4 d& i1 j3 }7 A　　米粉 Rice noodles

. [5 J' a: u/ U# s( D6 |　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle

' D' t. Q2 P7 m( c- _+ I% z: \$ Z
' T9 n& ]! [, a$ i: O
6 i% L5 X% L* k2 \9 |# @+ T; g　　鱼丸汤 Fish ball soup
3 v+ v8 t. l. r1 Q' t
　　贡丸汤 Meat ball soup
7 Z2 V5 w7 ?2 L3 R9 u! q
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
3 U2 Q/ ?8 V7 J7 T/ X
　　蛤蜊汤 Clams soup
( ?4 z: Q3 c' R8 I
* M3 {* Q! Y6 P& c" W* V; z( f　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

8 t$ ?0 v* C% Z/ l! d) D. X　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

4 E4 }3 K6 X7 o+ x& Z# j  _! ^: ~　　馄饨汤 Wonton soup
$ s7 y2 u2 y! X2 q8 g9 e& z
) s- `2 o+ l% e- [2 I7 _3 p4 x2 e　　猪肠汤 Pork intestine soup
- w# G# V2 F0 }. O+ y! s, p
　　肉羹汤 Pork thick soup

* P& a( g4 K" N. `　　鱿鱼汤 Squid soup

/ n, O4 L' x2 }' {1 ^2 H　　花枝羹 Squid thick soup
8 k( j, P& m8 u
$ y4 b8 G* A' d- @* i
; y, I( H' T1 b& g! ~: H0 g
3 K: q3 [, s" j( x& X# x2 W　　爱玉 Vegetarian gelatin

$ W6 {% z9 x" E/ j( v6 I　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

1 N0 ~2 M+ h5 o. v; N- @# g　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
4 }1 [* D' i8 B& F; K) p
+ |7 d) h5 n7 i　　麻花 Hemp flowers

, J, k" W8 m8 o& W" x6 M1 h　　双胞胎 Horse hooves
9 C' w5 n7 z+ V
　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet

4 O4 G( Z1 D2 C7 T; W5 e" R$ c　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
/ I" B8 D, V; x6 A( o
: a0 R# [3 i$ \0 k　　油豆腐 Oily bean curd
4 A+ g( }7 ?3 |0 f2 x* o( B( d( [0 b
7 W' u2 P$ ?; v8 k. s% b　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

8 F, Q* z8 X  f1 n$ [' L9 E- ~　　虾片 Prawn cracker
# d  T6 c& D5 d4 E' N8 L
　　虾球 Shrimp balls
3 ?; q: j) [/ Z" S! o2 J0 E+ Z
　　春卷 Spring rolls
+ y, L* z7 F$ [7 e; S/ ~6 v
8 h2 b/ D% t2 R; \　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
5 ]; h4 x. n% t" ], X
! X: k6 c4 k0 u" a  X( B# L0 y　　筒仔米糕 Rice tube pudding
1 y/ e9 U, }9 u' t
　　红豆糕 Red bean cake
! k5 S5 Q& j6 Y7 F' e% {0 f
　　绿豆糕 Bean paste cake

. l% H3 ^' y; F6 O7 {! H　　糯米糕 Glutinous rice cakes

3 v$ U6 X" x# Z. Q5 g/ P. s　　萝卜糕 Fried white radish patty
1 L9 U" a$ J3 `" A7 u5 }( f6 _
  c3 e5 I( I3 @- i% p　　芋头糕 Taro cake
) u4 m3 A! @. t' |0 j. F
　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

, Q, @7 a- H' |& Y, w* N* L　　肉丸 Rice-meat dumplings
' O" ?0 i3 M( S, M
　　豆干 Dried tofu



: @: D' R/ ?1 b' C7 [　　冰 类
( A, @6 x# E" |0 l
! ]3 C9 H" X. `. U- z, v$ M　　绵绵冰 Mein mein ice
. x) i6 i- r. {$ ?" R' V
) U0 k9 E( ?/ u　　麦角冰 Oatmeal ice
! J# D2 x( d( S+ {, m4 P% @5 e: f
　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
& H) I  n# Q3 |* T3 I- \2 k
, {# `4 O! w6 u& j) H8 f6 _8 ~　　八宝冰 Eight treasures ice
" i: ~% ~+ X' e; }& Z8 i$ k
　　豆花 Tofu pudding

/ B! H) k( N2 e' ^  w5 t$ b% O　　果 汁

# z$ ?- M( _. a0 u( y　　甘蔗汁 Sugar cane juice
+ f7 t4 l( w' ?: X3 {( T
　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

  r" r$ B; v$ {; [: N　　青草茶 Herb juice

/ L5 T' H( e8 o. `
" e' E; W. J+ m5 O. T+ T- w: U
　　其 他
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% Y6 s$ m% L7 a* o" \　　当归鸭 Angelica duck

6 ~4 i+ D7 d/ c+ s! a: |　　槟榔 Betel nut
2 E, J% @  I% P, |+ h
; B& p; u) e: O" ]　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
  l$ \& d/ x9 Y% \; Z) h
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk