这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

; l  p, w8 F( S: \8 _. p9 C1 `第二天，烧油锅，炸！


/ P( \& m) y! N" g对吗？

今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。

我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
这么快就有人回了。
# e4 O% ?5 i3 J
$ D- \- ^( m$ O, ?我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

1 c% H1 w& c- {, h* A
) l3 @, K8 q" C+ R; T& {; s可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？

好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。
& d: C, v" G* C( Q! e% ?9 k3 E
另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。
3 K, o, N, f2 g) w5 t1 E$ D
将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

, u" k% B: n5 r5 F5 w, W/ q7 @卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]

2 u# Z: q& t# P" k- b但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？
# Y& y6 h& f1 n8 R( @
6 i2 k. ^7 W% W0 _0 ksuperstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵
- S# \4 U! z9 ]& g4 d
( e; u; p+ u, F' u4 `. H: e: P3 `对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
0 e& o. g; C7 V1 u4 l; E没炸呢，面没了。等周末去买呢。

; A; r# C9 g' m
! s* B! f6 s5 q: L, d0 Y6 H

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
# x# {9 v7 P; m+ r; a
卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

* f* v; w7 j9 a/ _$ p9 A# ]( D真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
* v6 C7 h. l$ N# w/ }' C0 hopera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？
9 z4 x7 {* N0 B: \9 A# r" M# F
1 ]2 x6 y6 e: h, C* n快把方子说一说吧？
8 t! S5 X$ p* }" n2 i
别给我说加洗衣粉了