这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

第二天，烧油锅，炸！
3 E# S4 ~0 n2 |2 V5 U/ a
. g6 o& W* z7 m/ V; A8 R
对吗？

$ H8 k9 u8 t) B: }) K- e" K! {: p6 T7 L今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。

: B. e* |, ]3 @* f1 d2 `我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
$ p1 X3 ?! T! `; d1 |3 a' b这么快就有人回了。

7 E  P1 Z( c+ M5 j2 g) U1 k9 J' c我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

* |4 G0 i' I, B, y6 I6 N! @- \% q
0 i! c9 l7 D$ M; p. P3 Q0 s: x可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？

好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。
3 d* q2 u; }6 F; s- h' ]- h) X, ?6 v
另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。
8 v6 ^& c2 |, R$ c" q) w2 U
将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
3 M1 H2 ~% \/ X% H- ~1 h" }: _
' ~" O$ Y) j/ G$ D! f卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
. T& x# F; l) O8 l8 V$ w  P
但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？

7 M, A) H" c$ u4 n' }superstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵

/ G, a* u, {! U9 R0 V0 I: {对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
; T0 L5 ~: h( V7 {$ F  N没炸呢，面没了。等周末去买呢。

0 }" {6 c, ]2 x/ e
5 C  T& r: d  Y5 S5 G) e$ U8 ~: i- ~5 S
! g9 w2 p$ y! a0 X

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

$ Z+ n$ r$ w; }( Q) f$ c" L5 J
( O$ ?$ @4 X1 v' `3 {; C真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
0 T& {9 \- V* G: J$ K$ x% Lopera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

. J! X+ A1 }& T( M9 v5 M快把方子说一说吧？

别给我说加洗衣粉了