易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
* `& J) C* O4 [8 z1 ^) y$ x: H超市买来的排骨~~
9 h: O0 [7 g8 M

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
7 ~0 S' B( A, s* X  ~' l　　
, l% |4 h2 H* F& E( E我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
0 B1 l3 d/ F! I) q4 I4 W大家都辛苦了一天了哈~~
　　
, B! {4 {: K5 a5 H发泄下下啦~~：）
6 x7 @: S. o& n+ x
0 A. h, B0 d( j$ r, R9 |) F4 w  m( a

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

1 v9 g- P9 u0 e  `. R; u

文宇

生姜切块待用~
2 r( i% _- Q# z! Z　　
& I9 _) v/ q; L# F4 G- a, Y本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
, C2 _+ U! k  V1 T$ {! {
5 N: `$ R7 v! ^  q

文宇

锅中到色拉油~~
6 O& X5 [/ t# z9 D/ T% i' M& _

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
( {" k& I" X! I  J: ~1 G8 ]　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
& C0 B. g8 Z( i加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
, m' n0 g. S( |! a2 ?% N0 X1 ^

文宇

盐~
+ V. m( B* G1 j% K% H) ?4 K2 u　　
3 y% Y6 e7 R) d  w: |# i# i盐和糖要一次加够~

% l: a# X: S( a9 W+ C5 S

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
不过话说回来~
% O( k8 K2 K4 l0 H* a- D* |' L' k+ c　　
9 x$ }# V  W, d# B; {( e. g: W　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
- [' Q. `' A  ?6 y* M# `

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
9 l: r' z. J' c$ u7 Q

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
转大火翻炒~
( \( `7 p2 ?0 c/ f- C

文宇

熟了以后收汁装盘~
6 R% R5 |* @7 F% s/ T" l出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
" k/ {% Q% s' L* |你到底是做饭啊，还是做秀啊！
5 N* o$ }$ i( ~. M0 q" R 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^