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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
4 y& k, s3 @3 M5 D) B, y  L9 M4 xNo, I use the small, dark green one

3 `/ e" g7 Q- k6 b  g) f
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow+ s" N* J& _- S4 [( `; P
+ f& V+ G2 V3 Z  t( {- H( E0 x
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
理袁律师事务所
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。
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先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:6 U. L% E! j) g
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

5 P7 X9 m, b5 R- Z* m豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
4 P: j- g9 V3 U9 |
1 V) q# o9 K0 G  |7 `$ g豆沙在那里买呀?大统华有吗?

6 y+ G% a6 _4 D" }  E) `" I应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。5 K9 |( e8 D+ ]: U& s- U
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南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟
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3 S8 L  a$ q8 [" m3 ~; m
# M& [' D# O1 f2 o
' y1 ?# _; `$ _5 L. m5 c; m5 g1 [# e把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅
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放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了
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$ b8 g3 m) I' H, K$ _$ Q: Q1 {) c* Q. \4 v  |$ q+ s
看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
( C0 Q2 K0 k% E+ a% |无意中在文学城发现这个帖子。) Q$ c5 c! o  e! I3 e& }* h

$ a" ~$ V8 U  b3 A南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟
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9 B2 W% U  i$ I7 Z0 D, f) |( D. a4 U7 o8 `4 G

! C0 L2 t2 e; l, ^把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...
0 o. \- k* E1 v9 d0 w& |6 \
我也是去那里找的5 X4 n7 E! Q2 |) P" i

; H7 E' Q% Z$ ^! A0 Y3 @0 t我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿
  g7 |  |* j  f3 i- |: N+ ?
, o3 z2 r6 g+ q  t( F不过也很好吃。
" [5 Q2 L2 L) s3 g3 U
9 Y4 V' O6 d+ ~) U0 c& J不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
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