前院后院夏季图片，猜测是什么？

爱城一粒沙子

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爱城一粒沙子

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麦子谷子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
2 f, ]2 ]+ p+ b  q6 ?3 e7 z  P4 j茄子为什么种盆里？
1 V2 C/ V( F1 c4 ]
0 D, ?5 o3 g9 S9 P; p3 s* n  \+ B总的来说很有气势，很佩服。

biaojie

前院后院夏季图片
+ _- A: W: t* g! H# ~" @; j爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

你这hosta真禁晒啊

biaojie

不错，就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。

biaojie

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？
: s0 G! ?9 w/ [; l6 l2 }0 W
总的来说很有气势，很佩服。
9 c9 I3 G# s; K/ ^) l9 r+ o; o麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

第二张Hosta

常华

8# 爱城一粒沙子

$ y8 R2 {. ?) {6 \+ a0 E芸豆

常华

6# 爱城一粒沙子

月季

常华

5# 爱城一粒沙子

看得不清楚，好像是地瓜花。

常华

1# 爱城一粒沙子
. r: e. X% d4 h/ _我种了一些这种花，不知道叫什么名字。

biaojie

前院后院夏季图片
爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

这是什么？

biaojie

前院后院夏季图片
4 m$ O" h+ v* q2 h/ i爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

我猜是西红柿

flagship

12# 爱城一粒沙子


无花果?

flagship

1# 爱城一粒沙子

, b: Q, [8 d; r6 t# m. H* x3 O
+ x+ N$ h+ }2 x7 b& `木棉花?

flagship

9# 爱城一粒沙子
! Q% X: ~  k. s; h

, B% z3 l3 s5 o' o茄子长得真好!

麦子谷子

第一张北方农村叫馒头花。

爱城一粒沙子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
0 W" E; o& R* n茄子为什么种盆里？
; C; g* K7 K# [
/ Y$ y, z( G% |8 U总的来说很有气势，很佩服。
0 t. n7 D" i& U7 Z5 L  V% P# p麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

- }8 }* a6 X# g, o* h
- |) D, g$ r" L+ q/ b茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色

$ k6 U0 `7 L, e) G: \2 b9 ?9 R) l2 Y多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各
! F9 }# v4 P2 v% a  K
6 @  l" n- ^& C+ a* t种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样

根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142
4 c/ e+ i9 v! _! Y0 t# j
% K2 |% p( H, o，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。

) V, N, K9 W: F& u! T' f) {
性味归经：         性凉，味甘;入胃、肠经。
0 K2 d* O7 {  Q# ?2 D功效主治：         清热凉血，消肿解毒。


$ H* a0 j6 d$ N3 J, J' J3 t& t　　茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。
3 R$ z- o6 K) B. |+ w  g8 w
4 C) l* h$ M( p, }1 o
营养价值
　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙
3 F+ t& n1 U# R/ ?
4 S2 a5 s8 b. l% x6 A、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P
/ u* g( S. b+ X- {
750毫克。
1 N1 g1 h/ K- `+ B3 L5 m" R7 u
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能

# ]5 v+ r8 e5 O1 ?4 o, Y$ p增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
* m. h  o0 }) K' f4 S
: l3 |) o' P* f+ n，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常

  |+ v2 L" B0 s% {8 X' {1 ^$ t9 Z吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、
0 m5 @& t7 w2 k% L
6 h. Q. I/ p  _2 _& V抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌

8 m9 T! ]+ Q9 v0 Z9 }强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌

有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
2 s5 E+ i& k/ E9 e, ^
6 T* q2 O8 j1 x0 L; ~: z' L和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含
4 @3 N& P/ U" X$ \: {
量更高。
, u7 u# y: Q( s4 n. N: p; g6 p　　抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血
. w8 M( n1 M4 j3 y
: r3 @3 E' u1 P0 V3 P液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
, |0 ~. f7 `2 [2 b0 `; g药用价值
, |$ Z0 q$ o* u9 j$ D
' W5 w9 N% h& B　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

% C( u( u9 _7 m  K对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多

食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《
) ]  z+ q# H9 R8 _
& ]- S4 n# v+ O滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患
. g9 g6 y, y! Z' o- \
湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲

6 e/ |1 Q$ ~. R# l% K9 |目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本
! q% M7 B0 l% d: a2 H
草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把

带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
* J8 q7 I1 x* ~' p( }　　治疗冻疮
/ l' `! e& B0 E( p2 z; J  g$ f　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水

泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服
' g: A- ~! F  u" H  T' Y
0 |* P- G/ B( S7 p7 z7 L8 C* B用可有效降低和自愈。
# S, {+ n0 x2 c2 W+ l! y+ P  p食疗作用
　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
　　具有清热止血，消肿止痛的功效；
　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
, ^/ w6 L& }% m7 \

保鲜方法
　　茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的
0 f- C: }2 U2 ?8 y, f. B
作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因
) r6 @  F' B- J) R
; \. z, O* P- x4 Y  f0 M9 }此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在
" ^/ f2 e, v1 f) D. e8 V9 C, a6 |
阴凉通风处。
" v. W! D% k' D$ v　　质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。

; o0 ]7 [4 p8 b1 `8 A) m皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子

; m0 h# u1 Z+ \" v嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，

皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。


1 ?" ^- b" R$ t3 D. Q食用方法
　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，
! A5 B2 a3 }" h- f8 P( k  N
都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
　　制作指导
　　1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄
- V( E- _: B, Y' y6 S' t. g. ]
7 V4 `! L; ?3 y$ R; M' p盒”、“肉片烧茄子”等。
0 @& o' V/ E; e. W$ m　　2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
　　3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
  w9 C3 ~" D" @6 x& k# g5 n/ a1 |　　4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明
' P1 a. [4 ]/ \1 N- U* Q
7 e8 I) v5 _% T, W显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时

# X' L4 V% r1 b' }1 R% ^2 u/ K已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
8 O, R+ ]* x3 h4 U  I　　5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅
/ n& \! G- P- Z' G9 R
中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
$ @9 a% b! f( l" w　　6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄

子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
& q+ e5 ?) L1 i8 d" H/ S　　7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄
1 c& ~! {3 \$ m8 R0 A
子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
+ ]# w" w- o+ j( ]" ]
( d# M/ b# \1 u  n4 T; \' K% B
茄子的妙用
　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
( c' L' ~- c) g- ^" s5 F3 z　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳

7 e. ?- }2 P$ M5 x嗽。
2 A9 r* W% G! H& R! j1 ^　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，

小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者
3 |% F+ S$ S$ U& f2 O( |
即消，以成脓者很容易收敛。
　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]
! @$ [6 `( U/ \
9 x) o7 v+ X7 x" t
# ]2 x# k2 X# v$ G3 N6 O& I( i保健食谱
1．炸茄饼
6 g3 o& \' a) v" y( y5 E　　炸茄饼　
2 c1 O+ R& m5 t" c" Y4 }# `/ _　　
6 D8 ~' ?9 D' B! V; l8 H[炸茄饼]
) A: k8 q5 ]# M& E3 G( p炸茄饼
9 g6 k+ _- w; J$ h茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切

成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、
# Y4 z+ A& ?- ?# T
葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干
( @" a* ?2 J+ J" F% _8 i5 o$ C
6 K- Q7 s' N) L* Z1 }淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸

至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上

椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服
8 [0 Z4 y% D  W9 H/ ?% u% D" G
2 n/ ]$ T( i$ X! U# l" D食。
  E4 h0 `0 m6 `( [% s! ~/ Y2．炒茄子
　　炒茄子
3 b, s. [6 K3 L2 o" X　　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入
( B6 g: _+ Y. W, z' r5 F
1 M& Z5 D1 S; I! _* M# _茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮
- Z% E  C: |5 H/ d$ s4 s" y+ h) ^
% E9 `6 k) R# |( g+ z% e出血患者食之。
& D4 h& S8 x& p3．蒸茄子
　　
8 I7 ]1 h8 E; U# K[蒸茄子]
0 j1 C5 F- }3 X6 x; S; n蒸茄子
茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的

茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮

( y9 N) ?/ Q" ^* v" [# d7 i3 a痈所致皮肤溃烂。
/ \$ [( A4 p8 k6 E* L- W6 K4．虾仁茄罐
　　虾仁茄罐
　　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜
, x7 J% s/ w  N: b1 H
末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长

丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油

4 R& X8 G% R: J2 h' j6 ^/ m4 |烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备

用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、
( e% @' @& \) A* a2 \" @! r3 M
笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗

底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖
　　
' A  n0 T* J8 ?; ]; \7 Y+ b5 |4 ]& ]' z[鲜香紫茄]
( \* x3 ]- W" J" D  c2 O# n4 y鲜香紫茄
6 J6 z9 }2 k% \! z3 G$ ]上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾

芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有

健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患

者食之。
5.鲜香紫茄
* ^: ^! T8 d* |4 I; ^　　主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
' k1 K0 \* @. w* V, w+ _　　调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
  z* m* T( C/ T( l% X7 K% h　　1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
　　2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌
* Y& N5 y, y9 P% h2 m( z% z$ v+ {
, ?% Z2 K& q5 M! y# t5 W( |9 n匀即可食用。
* p: Q" b4 M; K+ @( ]# n. w
) l' @; U1 @! @9 U. G% j, p
) Z) C- v8 _7 i4 Z0 }栽培技术 相关综述
　　
[圆茄的植株]
4 n% C8 ~6 v+ N! D. n. L; B2 r圆茄的植株
5 g3 e$ R2 I7 x: @3 o1 V, Z( r2 X茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不
8 n9 j8 v( L$ P7 }$ V# Q2 E- g* }
1 v$ S( c' D- G. q敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当

增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝
& W. Z5 O% j0 |8 }  F5 I/ }
倒病等。


药用价值
3 q( w: Z( n: O1 `4 n0 J- K3 k　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，
$ d: m; q; `9 ~6 C) \
对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消

肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有

帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
　　《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下
8 L( M( P% B( E6 G' m
血；
　　《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都

不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　科属：为茄科植物茄的果实。
2 G! ^8 z) K4 c, q% I5 U　　别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
8 t2 k, L) W- ^7 E, U: r( p2 ?: f　　性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
　　功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病
; \5 M) y% e: @8 a
症。

( ^1 ^4 J4 F7 e/ G' h2 f
* K3 Q) I, u6 k4 ^, B- {! u% E' M食疗作用
防护性
- W4 `5 X1 Z, ]3 f+ p6 o　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细
% m  G  l/ i3 o. i
胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血

) L: ^# Z2 j" O* D  [管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品
: x& W; ?" y& H8 t3 X
7 u/ M: T/ z6 F% k愈合的功效。
　　2、防治胃癌：
　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

此外，茄子还有清退癌热的作用。
　　3、抗衰老：
　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固
7 O# d+ S8 _& E, ~0 Z
醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
$ F! H' O9 M2 a相关人群
4 S. s! z" L* L6 Y+ x　　一般人群均可食用。
　　1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
　　2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒

* O$ y9 u5 w$ k; N6 L6 ?) X+ w、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖
5 m3 }) l+ a7 g0 R1 P+ W: E
2 ?  P3 I( @" Y1 X延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
作用
　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

爱城一粒沙子

+ j' W  L9 W0 S" g& D% E7 V; a

你这hosta真禁晒啊
3 R. k) E6 l% P6 m5 r, w; y' \/ sbiaojie 发表于 2010-8-7 21:55

you are right!回答正确赏花一朵

) g9 D' E$ O! `( ZIt is hosta.但不是禁晒， 而是暴晒，是门前露天直接种的。

爱城一粒沙子

5# 爱城一粒沙子
: J. Q. `* E6 u& v2 J
看得不清楚，好像是地瓜花。
' J* X8 o" i- S0 x* A; {常华 发表于 2010-8-7 22:33

Red Rose

爱城一粒沙子

12# 爱城一粒沙子
2 t! X; }/ y/ n6 [

6 o* o4 r* B9 [( k& V无花果?
flagship 发表于 2010-8-8 19:02

. E0 I) k& d* B( h; ^5 w$ @回答正确赏花一朵