前院后院夏季图片，猜测是什么？

爱城一粒沙子

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麦子谷子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
+ J2 H  ~) n" L- }茄子为什么种盆里？
% ^2 t+ ~& j/ b7 f
3 l* L; t! o& _( J  `/ k总的来说很有气势，很佩服。

biaojie

前院后院夏季图片
9 S. Q! e6 K; B3 ~+ P0 J爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

你这hosta真禁晒啊

biaojie

不错，就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。

biaojie

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
% M) I, h  \0 D# E& j) r茄子为什么种盆里？
9 P5 S* e0 k. _* d' D* I
总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

' B  R1 X& C1 w  i& m# q, n第二张Hosta

常华

8# 爱城一粒沙子

芸豆

常华

6# 爱城一粒沙子

月季

常华

5# 爱城一粒沙子
) a* `' L( }* L( A" n
& Q% D% J: r# S, e  I, @. j看得不清楚，好像是地瓜花。

常华

1# 爱城一粒沙子
0 Y. _: [2 _  R我种了一些这种花，不知道叫什么名字。

biaojie

前院后院夏季图片
7 o  M/ ?% ?$ L爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

8 m( F2 e5 H; }2 p, y, z这是什么？

biaojie

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$ V$ `1 D; ?. L8 L( `9 E爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

我猜是西红柿

flagship

12# 爱城一粒沙子


7 R/ O& N+ e% h  |无花果?

flagship

1# 爱城一粒沙子
# z  t- ^0 n) ]' ?7 v* W

木棉花?

flagship

9# 爱城一粒沙子
' a2 l( R1 O7 U. ^! I* y
6 s# z1 ~1 h$ ?9 B  y1 f
茄子长得真好!

麦子谷子

第一张北方农村叫馒头花。

爱城一粒沙子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
1 T% m' T- S( [# u( a( v) P茄子为什么种盆里？

总的来说很有气势，很佩服。
/ X6 U" q# a" G, Q8 o! @# ~麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

. b& b$ T% m' N
茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色
: |4 ?2 }+ v( r" Z$ X& z
; z& \8 k5 S8 `4 R0 R多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各

0 d- s) t" @% q$ f9 U- N+ N' Z5 T2 X种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样
- e5 f6 p4 z5 H2 m; A$ }- J8 g
根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142
/ t( I2 N- |1 n# v2 j3 ^# K
，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
' V( v7 [* K- w, E( ?+ b
4 `, P4 m5 F) T8 H6 j1 ?& K1 @
' h# |/ I3 f0 r% o1 t% A性味归经：         性凉，味甘;入胃、肠经。
功效主治：         清热凉血，消肿解毒。
5 B9 d6 e2 p/ }6 y7 p

8 E% S# P# @7 j8 Y; T　　茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。

7 S# y3 ?" E: N5 i( z
营养价值
6 F! U2 A9 A  K+ d* @+ x5 p　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙

、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P

& A# @* a  ?  {$ ~6 Z750毫克。
4 x9 [& s8 v( E$ ~( {& P& E+ M% t
/ q0 S* q8 Y6 E/ H; s  b7 ~维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能

增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
+ L' v2 @+ g' K6 P
，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常
! m" V0 D) D6 I4 m" U9 `4 r! ~
1 Z) L; P1 d% a) C3 z& I吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、

: T  b. S6 a5 o5 p5 J3 h. p- {抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
8 h* ~0 I4 F+ X9 m/ p! |& A- o% T　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌

强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌

' Z. |* f" f/ p: {% Y) X( b: z有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
9 I1 T; L& r1 h$ @9 D& P
* h; m' R( z$ q- b# K/ h0 M和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含
+ R! T8 d, ~# ~) I2 N
量更高。
; h$ g! s" x) T+ {( {  j- W; ?* a　　抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血
: T3 M: \# \: _) j- ~0 @" p
液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
药用价值
1 j) V- `: w" j! D% Y. [
1 N8 ?) e  _" z6 H) }: F　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，
0 m- I- G6 D" L0 |
/ Z( G) N9 j! \; x3 k4 C对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多

食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《
5 R$ z, ~$ V. @2 w
滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患

湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲
5 S( T! J/ O5 D& m0 H# r
$ T! m8 T4 t' l5 V1 B6 u5 H+ h/ _目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本

6 M% H( \+ ~5 A0 c/ Q草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把

带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
/ ^* u9 c2 U( `　　治疗冻疮
　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水
# L  x' B! M7 z" X) [& |' W. U; n
0 M; i! c$ L. b4 @% j- H泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
0 H. o- X. k6 ]　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
! Q( A5 r: g! h- u2 T　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服
; T- j& D6 J5 x3 B7 T
用可有效降低和自愈。
食疗作用
　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
　　具有清热止血，消肿止痛的功效；
　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
# Y( k& h2 r' d3 Y6 W

( L3 D; P; ~" b) k5 ^保鲜方法
　　茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的
6 H" N; F/ i( C5 |# K. |5 a% _
: }8 d  ~# d3 Q8 @作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因
( M& D% j" g5 e+ q
$ H( s# {; o7 }3 O% W- ~此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在

阴凉通风处。
9 ?7 Z7 _: o) H) ~! P! w　　质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。
3 }. h9 m& T% x0 h) K) a
" W# h) d, ^( M* x$ k& ~( U) X- ]皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子

嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，
2 C, S2 `% O0 p. a0 ^9 K
皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。

; ]# }9 O7 j) ~/ O8 p
食用方法
　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，

! ~* H6 j8 v" i$ Z) Q3 A5 T5 g都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
　　制作指导
　　1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄

7 q, {3 R; M/ f$ N# m" b7 h7 v" |盒”、“肉片烧茄子”等。
　　2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
　　3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
' I- b. G4 X6 i; G　　4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明
4 A) E% A7 `2 X. X: q3 r
显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时
# K4 L- [; N/ W) a
已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
9 e( l8 Y4 R, U( B5 _　　5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅
8 F7 C: a, x. j, Z& \; |. c0 `
" A2 y/ C% {' B  `) i中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
　　6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄

子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
% a- R. q: l" A　　7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄

- l  L( [) ?7 ]. |8 C$ k子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
4 Q* u0 t( p1 ^0 C# b' Z7 E

. r  p% m. t( o/ D: e# l茄子的妙用
　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
+ w6 c' O4 y3 c1 J5 a8 j% R　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳
$ l3 k! _* g; c" J4 d% x
嗽。
　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
- }; r5 J3 l' t/ R9 `4 F　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，

小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者
) [" n* v2 ]3 W* e' j+ M
( }4 q8 l, @' w- S即消，以成脓者很容易收敛。
　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
1 z7 O5 Y  _7 ]$ Y& r　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]


1 P- ]9 K" X% o" h4 G保健食谱
/ M/ L# }+ n$ }  S& j: b1．炸茄饼
　　炸茄饼　
4 e, i# ~" ?: U　　
9 W9 o& @' j, f5 v9 ^6 J[炸茄饼]
炸茄饼
茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切
, D( q3 E) H2 ~* z( S9 @, r% O
6 s: f1 P: W3 t7 E- _# A+ d! M) Q成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、

葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干
  |2 s" l9 t  C5 u6 m/ Y1 w- t
淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸

* D" q+ ^9 F! z至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上
$ x6 ^' }6 U2 ?1 p/ v; m/ g% B
椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服

* w/ A) N" V  [/ A5 S+ y% Q食。
, Q  T' h4 E. c/ o6 n7 X2．炒茄子
　　炒茄子
　　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入

茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮
% G6 f5 ]; ^0 q  ~4 C5 _7 \4 F
出血患者食之。
4 K  y7 Z1 U1 z. a8 ?3．蒸茄子
　　
! o9 r" y- |* P# @; l$ x* X[蒸茄子]
蒸茄子
茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的

茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮

痈所致皮肤溃烂。
4 Z7 B% q9 I6 H+ r, q7 o4．虾仁茄罐
　　虾仁茄罐
! o9 f' D  U: E  c2 D　　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜
1 `2 r8 Q. e7 x" s* H
1 R8 o1 S; \6 n5 L& v! ]末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长
% n1 q) U3 k+ c: I
4 `' i$ T" r: x: g& Y丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油

烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备
) M- G* Y/ t( u% S
  C1 q+ ~) p% Y) @- h用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、

! }$ x2 e6 L) E$ N( t笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗

  W, O3 O" P6 g+ m/ {* C% M* _" b底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖
0 b- Y4 F) r9 i/ C　　
, j4 u/ x) z8 c1 _5 O$ k4 W[鲜香紫茄]
鲜香紫茄
上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾
  a: T! r6 P/ c" z; \! N6 M8 w# a
$ Z+ k" E/ x! E芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有
$ l& Y; q9 n: w+ x
健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患
  R# w; e' S2 H! _1 P! R, L
  k1 [; H% t+ D者食之。
/ k; q) z- ~. x5.鲜香紫茄
　　主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
　　调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
　　1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
3 c' H+ ]: t& T6 V, `　　2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌

匀即可食用。


2 d1 n6 N& m, ~3 d% l( |4 i栽培技术 相关综述
9 i, S9 L4 ~; i5 H* k2 p" i' k　　
1 e2 h) e' f2 o3 Y# \6 y[圆茄的植株]
: w5 [- s" }0 b圆茄的植株
茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不
3 ]; O! ~4 v- D. w
敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
5 A  _: P* S' B0 B$ N' Z8 ]由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当

' T" N! o. v: T) b增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝
! y, y# ~. {% G- t3 Z* [
倒病等。
9 G9 u5 a; r) k* P; P

药用价值
: U& R4 K' }8 y% w- O　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消

! A" Z# ?4 R! X# Q  j肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有

帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
　　《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下
9 d" Q- o# _; v9 u) S
; e2 K( Z& k) \- ^血；
　　《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都
, }5 }: u  n4 |$ E) y* ]; `
不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　科属：为茄科植物茄的果实。
" Z1 Z, w' R" X4 c+ g# E9 y2 B　　别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
' ]2 Z* y2 u0 m' V　　性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
5 ?$ V3 K; C( {　　功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病
& G8 _, @" C+ w! M. ^2 k5 t+ x! u! P
症。


( n. z. M3 w' Z' s( n8 g, n食疗作用
' h" e* I; i1 V! d% `0 y% t防护性
2 B$ D  F6 V  R$ q2 t( w, z1 L　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细
0 k5 I( `  g- J3 `, A( F
) D" N" }8 g* {- ]0 H& E; f胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血
& Y" \: t1 G& {% `* K# X
管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品
6 U2 P$ g# N$ T
) J7 Q: w( t; I! {3 A& z% S2 F5 ?愈合的功效。
, ~. l7 ?( R# C7 U4 Y3 j+ t" o　　2、防治胃癌：
　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

7 [, [: ]2 h. g( A此外，茄子还有清退癌热的作用。
　　3、抗衰老：
$ o1 {" X: g) D8 Q7 W  t# @& }6 y　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固

醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3 f- S! `. u8 o. t3 I相关人群
. Z- r! C) R: ?$ b& `5 Q! Q　　一般人群均可食用。
0 L9 Z9 l( o# |- m　　1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
  a% f6 e+ q- I; F( U  p% F" w　　2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒

" m/ L- S  @' S" A、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖

5 |1 u- F8 I" }) t9 E延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
作用
& B9 S& W, i3 M# R  ]4 l1 c　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
  C% F" M' @. v9 H5 e3 h# C  H, \　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

爱城一粒沙子

5 v; C" E% e  @

你这hosta真禁晒啊
9 x! r/ a# k' [4 F0 |% Ebiaojie 发表于 2010-8-7 21:55

2 K9 y  [1 j2 ?8 f" f& \5 U" {you are right!回答正确赏花一朵

It is hosta.但不是禁晒， 而是暴晒，是门前露天直接种的。

爱城一粒沙子

5# 爱城一粒沙子

* ]5 D) o* P$ u/ O8 M看得不清楚，好像是地瓜花。
常华 发表于 2010-8-7 22:33

Red Rose

爱城一粒沙子

12# 爱城一粒沙子


无花果?
( m: E7 I7 E$ _& @; N! a$ yflagship 发表于 2010-8-8 19:02

回答正确赏花一朵