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[亚省新闻] 少吃盐可防心脏病中暑

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发表于 2010-7-31 07:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
医疗界、商界有影响力人士呼吁加拿大人,进食时减少盐份。由加拿大卫生部率领的专家小组周四在渥太华发表报告,提出6大基本建议、27项特别建议,以减少钠的摄取量。
) V! T% R) G6 x* o) {$ s$ c报告书也鼓励生产商把产品的含盐量降低至目标水平。为减少人们平均每天的盐摄取量,初步目标是在2016年前减少三分一至2,300毫克(milligram)。 2 \6 Q" B5 b  R% ?
成年人每天摄取1,500毫克的钠已经足够。专家小组建议的每天2,300毫克已是成年人每天可以摄取的最高份量。不过,加拿大人对咸味似乎情有独钟,每人每天平均摄取3,400毫克。
4 v( D7 m- H5 U' R+ l, h加人对咸味情有独钟( m- \3 N) @' v  F+ r7 {0 p
专家小组指出,这份建议可以防止心脏病及其他疾病。小组主席、也是多伦多大学教授的拉芭(Mary L'Abbe)表示:「不少人死于心脏病、中暑或其他疾病,但靠这方法,他们的性命很多都可以挽回。」 " E& Y% q# S8 Q8 V2 l
这个专家小组有25位成员,由加拿大卫生部牵头。成员来自食物生产商、食物服务业、医疗团体、科学家、消费组织以及政府人员。 / Y5 ^& p; m& Y" ~- Z5 Q0 _
小组的建议包括:
  }% B% M8 f  s( i" G$ g‧修改加拿大的食物标签制度,令钠含量更清楚易看;
; `; f! ?6 e; s* l" i# D0 q‧强制餐馆在每道菜列明盐含量多少;   K1 [3 |& r9 L* t& h
‧企业在产品标签上的营养成份明细表上所述的份量大小必须统一,方便消费者比较; . b4 Y. M# ~  ?8 w' I8 G
‧更新《加拿大食物指南》(Food Guide),增加与盐及卡路里有关的资料;
7 Y+ i! r- b; A" }& ?‧增加政府对研究工作的拨款;
- L) y$ k0 W3 s1 ^‧监察盐份的摄取,留意人们的饮食习惯是否已减少盐份,每年发表报告一次。
3 D( F6 j; X5 R5 G% F金宝24种汤将减1/4钠
/ r( l' {+ O3 h( W2 W4 d0 g; \# m5 v一些企业已经在产品中减少钠的含量。根据金宝汤(Campbell Soup Company)表示,会在各种汤类中在来年减少24种汤的钠含量四分之一。 7 S) Z5 H* v0 P: ^8 s
联邦卫生部长艾露卡(Leona Aglukkaq)虽然没有出席报告书的发布会,但赞扬专家小组的工作。她在办公室发出新闻稿说:「卫生部会研究报告书的建议,然后决定最佳的方案。」1 g4 F0 D3 n- r2 J, `: V! K, X& d
& N! b+ Z: @: n# F3 q6 ~
(新闻来源:星岛日报)
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发表于 2010-7-31 20:22 | 显示全部楼层
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发表于 2010-7-31 21:27 | 显示全部楼层
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