生汁香蕉卷

swolf88

主料：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。
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做法：
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0 l. |3 \( C7 y# b# Q7 c1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；
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- A2 K6 W. p, k* ]4 d2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；

( g5 m7 B, R" \2 S3.生鸡蛋两个取黄搅匀；

; e/ M5 j/ f' p/ p3 D$ j/ o4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；
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% |0 T1 L  x2 G8 _; ^5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；

6 _6 x& q2 S) d+ v- \% S. C  E4 d6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；
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7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。
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9 B3 F% K! b+ l- @0 g! }  GTIPS:择香蕉要注意色、香、味三方面，表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最为可口；若表皮呈青色，毫无斑点，虽然新鲜但未成熟。


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玫瑰上的小蚂蚁