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“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。 +qj Z;5( , h8 H! F! H/ Z* K5 k! M9 E7 F
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N- Z6 n$ v$ j) Y- D. V 除了多吃苦味食物,现季的蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此要多吃和常吃这些食品。 [= E =H*j 1 j k3 s/ i+ n
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“去火”食物: wjX0r7^@ * g. |, O$ Z% g/ f1 U
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⊙牛奶 aRWj+[[7y
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1 A) ^- ]8 F& E E( v& C" l1 U& V 牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。 8[^b8^
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# r# U6 m8 [3 x' ]8 d ⊙草莓 L-|7 &
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草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。 9ys[xOh WM
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⊙西瓜 i}:^<jDv? ; i* _$ E; n& F% h0 A' }8 v- ~
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西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 ir )~T0
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; x3 a3 S' h, x6 R ⊙大豆 ;ahI}} 4 |' y+ L- S" G, `$ E/ U' {
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$ k! C: A' a- V0 c 大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 N*hx;k9 : {3 a) n, \7 t* Z; x8 m& Z
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⊙西红柿 +u7nx
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西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。男人地带 http://shop10723566.xiaotk.com/ |
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