有人会做猪仔包吗？

梨涡浅笑

很怀念那种上餐前，用篮子装的猪仔包。

kingsnake

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% a& v' m! e: W你請我飲湯，我請番你食豬仔飽。,下邊咯張就有食譜。
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梨涡浅笑

你請我飲湯，我請番你食豬仔飽。,下邊咯張就有食譜。

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4 q1 [3 z9 M: w2 y* j6 Qkingsnake 发表于 2010-7-9 20:58

5 @1 O' }5 `  G: Y, }
系啦，就系呢种啦，硬猪，我琴晚自己误打误撞，整作软猪。
没查蛋浆向面，所以颜色差D。

梨涡浅笑

吾系窝，同你个D对比，颜色系差好多。

kingsnake

5 z3 U3 r3 h2 U+ y6 Z% _
' r4 ?! p# l7 {$ o你隻豬仔唔夠硬，因為冇用高筋面粉。
- x4 Z$ |8 u2 c硬度好像是 （高筋 5 ：低筋麵粉 1）
9 M9 b- H# H& e8 T( N高筋面粉越多，隻豬仔越硬，纖維就越高。
唔駛搽蛋漿架。
1 M  z9 J: T  I2 i+ M7 A
* q/ A9 L9 q) g9 r5 Z我真好羡慕你老公，噤有口福，我老婆話：噤中意食就自己出去買，或且番大陸取個妾侍仔整埋脾距食.

梨涡浅笑

你隻豬仔唔夠硬，因為冇用高筋面粉。
% y# P9 |6 K8 W% `5 m! @硬度好像是 （高筋 5 ：低筋麵粉 1）
高筋面粉越多，隻豬仔越硬，纖維就越高。
, H5 |9 d: T8 p! b+ p唔駛搽蛋漿架。

我真好羡慕你老公，噤有口福，我老婆話：噤中意食就自己出去買，或且番大陸 ...
2 F. l" |3 k- ckingsnake 发表于 2010-7-10 10:22

1 [& b7 `; o" V. v8 Y
. @. ]* _9 E! v+ L# N真系无用高筋面粉。但我都系吾明D颜色点先可以靓D。
# ]: b, W4 r9 K1 A吾使羡慕他，我资质有限，有时整D也好难吃，他都要哽嘎。
  d! j2 s) Q2 O5 \+ r4 ?5 e+ u体贴下个老婆啦，你甘有食神，自己又好厨艺，好难服伺嘎嘛。

kingsnake

用利刀在麵糰上快手輕劃2刀,向麵糰噴上水及撒上粉,麵包就唔會走樣。
/ n3 O3 g1 G, ?8 G2 m然後放入焗爐及向焗爐內再噴水,以200C焗大概15分鐘，噴佐水焗，麵包皮就唔會膿，會脆駁駁兼金黃色架。

梨涡浅笑

用利刀在麵糰上快手輕劃2刀,向麵糰噴上水及撒上粉,麵包就唔會走樣。
6 T9 X  F5 `6 {( |然後放入焗爐及向焗爐內再噴水,以200C焗大概15分鐘，噴佐水焗，麵包皮就唔會膿，會脆駁駁兼金黃色架。
kingsnake 发表于 2010-7-10 11:47

) G" |2 K* h; V& \  X( J多谢你告诉我这个天大的秘密！

梨涡浅笑

今日中午的成品，好吃好多，儿子一口气吃了3个。

假仁假义

多少钱一斤啊"?小猪仔没病吧！

文木武子

只能慢慢耗~不知道期限前能赚到吗==a

siyi08