龙虾其实不好吃

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-1 23:49

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢

最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。

以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始 · 发表于 2010-7-2 00:38

是你做的不好吃吧

荠荠菜 · 发表于 2010-7-2 06:37

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama · 发表于 2010-7-2 10:29

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
* P0 z4 u3 @" q% V4 Y2 I荠荠菜发表于 2010-7-2 07:37

龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头 · 发表于 2010-7-2 11:18

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头 · 发表于 2010-7-2 11:20

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰 · 发表于 2010-7-2 15:22

6# 邵大头

就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake · 发表于 2010-7-2 20:47

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
" ]& l; C8 W* a- {邵大头发表于 2010-7-2 12:18

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9 · 发表于 2010-7-2 21:28

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头 · 发表于 2010-7-2 21:52

6# 邵大头 7 b$ D. _. F# O" @& I) C! \

7 q) j2 \, b. f% u/ b- Y7 b, a4 a Z! ^( W9 d/ L
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
! D0 J4 [7 D8 K! k4 M4 Z万年小腰发表于 2010-7-2 16:22

这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头 · 发表于 2010-7-2 21:55

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好) i7 [) M9 V% o3 I
awake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell · 发表于 2010-7-2 22:40

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
\7 A% x c/ [ j. R1 M' R9 R大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~5 i; A0 i6 S, Z. }0 G" O& x. X. Y
邵大头发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月 · 发表于 2010-7-2 22:57

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
* E. m7 G8 E& ?& r9 ^" H8 `5 Y4 U1 O邵大头发表于 2010-7-2 22:55

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:01

是你做的不好吃吧+ Z' r. o: @. Q! {. Y7 x2 C' m
红星固始发表于 2010-7-2 01:38

才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:01

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
* d% _/ _6 O- \2 z7 S荠荠菜发表于 2010-7-2 07:37

喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:02

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
; Z M1 t; O+ U, U; g大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~$ X8 H3 s/ m, ?7 H
邵大头发表于 2010-7-2 12:20

嗯下次买小的

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:03

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
: _5 Y/ V L& l1 `awake 发表于 2010-7-2 21:47

唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯 · 发表于 2010-7-3 16:04

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
2 w9 j4 `) Z* ?! M* e3 @& f& j; R八千里路云和月发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑 · 发表于 2010-7-5 17:22

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake · 发表于 2010-7-5 18:22

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。& O" h# P; n! E) D& }
梨涡浅笑发表于 2010-7-5 18:22

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑 · 发表于 2010-7-5 18:37

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
& a& ~3 d' l* g: hawake 发表于 2010-7-5 19:22

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake · 发表于 2010-7-6 12:50

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。, j3 t+ R' G# ~" j
梨涡浅笑发表于 2010-7-5 19:37

水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头 · 发表于 2010-7-6 17:12

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake · 发表于 2010-7-6 19:01

大頭不厚道，不請我吃。

dzw · 发表于 2010-7-6 19:34

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。

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