龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
* L2 H$ a/ Z, E8 U1 c
, F5 \4 _, B- d- _+ T( U: `" j+ O最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
9 L5 n( R! V6 x+ M1 i) h2 g
' a! t; E0 d, [' d+ L. K以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

6 ~& @0 L1 e2 L龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
) K3 o( Y1 P# w( d+ R大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头
6 i# G) E! q! q7 ?
3 H" \8 R) O8 o8 W1 p# ?
8 Z' w3 s$ x/ [0 `8 j! s就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
' _! u$ L; P0 o% l6 g# G邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

; I/ @1 d3 Q3 Y- f7 q. m 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
; _6 B6 R1 I, E' N; @2 {* @
- N+ Z& V: X3 J) j  t
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
/ a; M7 D# H! B2 S! G' e" v8 ~万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

( P' I7 T& i# t3 b7 V这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
awake 发表于 2010-7-2 21:47

# x3 ~7 c5 [# o4 r没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
, v/ ?$ ]# ~' E  j邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

" z' y& |0 u  l, j! E+ S+ Z$ X
上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
, l( L3 B* w7 K4 H红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

9 \/ m% _/ L, S+ h9 f0 J5 o3 ?9 d才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
1 k3 ^0 w( _- z: d+ R荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

+ G. j- U+ w: ^& d3 D. L喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

. q! W9 a- O; |; U嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
# g7 H2 W$ [1 @  X. p% p5 s; vawake 发表于 2010-7-2 21:47

  |- B5 K( P; X3 J唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

( y# m8 b7 A5 a% V' b/ Z' H2 }; P
如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
5 b  n( a8 N3 e* [awake 发表于 2010-7-5 19:22

" P9 B( _, I5 V, ~) E; {8 t
龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

; e9 Z% Y! H% ?
* L% ^) b- s8 w% O; Q3 v水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。