这些食物别和牛奶一起吃

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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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9 b- d, L- ]& `7 i8 a$ U　　橘子与牛奶
" i3 a7 r, ~  |2 w& B: p* j: Y　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2 g8 B5 Y! N7 Y/ e2 E  O, }; E" L　　果汁与牛奶
+ g) o# }' Q* F, B7 B( y+ c　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
: V7 O9 v! ~5 Q1 Z7 k( ^: M- @　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
　　牛奶与糖
/ V/ e# R9 b4 l1 e" l! a% I! z: i; ^　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5 f# [+ i# [5 o3 b　　牛奶与巧克力
　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
/ a6 J' M) ^* A1 k3 z　　牛奶与药
! x  p$ h, q  P7 v　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
. u% W" J' F0 v# l3 M5 M& d　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。魅力印象-魅力印象时尚女装                      http://mlyx.pingdian8.com