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罗宋烫

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-19 23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。$ T1 p  C2 K8 G) l
牛肉切块沸水出水# D5 r; O4 X' ~, n
干面粉热锅炒干。
! K& v5 G5 ?9 D; y/ C' T5 A0 f# D洋葱片放入牛油锅里炒香
# M% R5 L4 M# n: V加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。
% L* Z8 h# \# `番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉再搅匀,加盐即可。
5 }% Y0 t/ P- ]; X7 w) V5 h上碟后加少许炼奶。
" r: y% t( S7 {2 \你可能现在已闻到什么味了???
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 13:37 | 显示全部楼层
a little bit sour.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 19:28 | 显示全部楼层
Originally posted by 阿咏 at 2004-7-19 11:36 PM:! R. U$ R1 w" z  R% ^" D. f
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。+ \8 C5 W+ _% t5 X- G4 f( z2 F
牛肉切块沸水出水
( S. D4 [2 P0 y* P9 d干面粉热锅炒干。. m. {: \8 }$ q; [0 _- I1 o5 K
洋葱片放入牛油锅里炒香0 L3 q* r& M  H1 M
加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。3 f1 |8 t5 L0 W  @8 D* ^
番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉 ...
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- _% P: z: r* a

/ }5 \% q. s: A  T. @he, he, good smell:P
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 20:04 | 显示全部楼层

高手

老杨团队 追求完美
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 21:35 | 显示全部楼层

真是高手

我对罗宋汤有过研究. 你的方法是最正宗的了. 有没有牛尾汤的菜谱? 是不是可以借用罗宋汤的菜谱? 两星期前在T&T买了梗牛尾还冰冻着.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-7-26 19:23 | 显示全部楼层
没有牛油,咋办?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看来都是高手啊,忽忽
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 19:00 | 显示全部楼层
我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-7-29 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by sop at 2004-7-29 10:00 PM:
" C& i; E; S5 T! |5 o我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。

& `* i% Q8 X9 X& c# G- Q4 y+ @0 P最地道的罗宋汤是我十五年前在德国(前东伯林)学的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-30 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 20:23:
4 J" `$ B2 q# k% ]* q0 a没有牛油,咋办?

' D! o0 W+ s/ a6 X+ J/ S
) b6 e% E# v; jThen use margarine.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-5 12:44 | 显示全部楼层
阿永师傅,你介绍的罗宋汤我实践过了,真不错.谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-6 16:27 | 显示全部楼层

高手.

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