刚烤好的肉松火腿面包

小谁家的老谁

老公想吃肉松面包～自己动手～～吼吼～～
0 x& e1 F  ]) k+ D2 P- ~配料：
面粉，280g，水：120g，糖：40g，黄油：30g，鸡蛋液：20g，盐：2.5ml，酵母粉：10ml，肉松适量，沙拉酱适量，火腿片适量～

: z  k- F  j3 A首先把酵母粉放到一半温水中泡开（水不要太热，酵母会被烫死的。-_-)，然后把除黄油，肉松，沙拉酱，火腿片以外的配料放到一起，加水揉成面团～

, g/ f4 d# ?* F. k把面团发酵到2.5倍大左右（用手在发酵的面上捅一个窟窿，窟窿不会塌陷或回缩面就发好了～）
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/ T( h! t) n' \; f/ J  D然后把发好的面团排出空气，再揉成圆形，再发酵15分钟
; t- z  s2 @( x# j! x" }5 i把发酵好的面团擀成长方形面片（我不太会擀面片啊。。。好难看啊。。。）
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9 C+ [4 z, [9 T+ p9 n挤上一层沙拉酱，底下留上个1，2厘米左右不要挤
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小谁家的老谁

然后在沙拉酱上撒肉松（老公太抠门了。。不让撒太多。。。）
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3 K2 u! s* _$ F) r5 r8 A8 Z, v最后在留出来的那1，2cm的地方刷上鸡蛋液～
" x3 j# j% i3 H- H* R$ a% i把面片从没有鸡蛋液的一段卷起来，尽量卷紧～～（忘了照。。。）
* F# _. f5 Q5 c: i- Z然后就切成一样大小的小面团（我的这个量可以做11-12个）
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' K% o$ u' Y6 q* U) l  a: O进行面包的最后一次发酵，大约40分钟上下。直到面团变成2大左右（我把面包放到烤箱里，底下放了一碗开水，烤箱没开）

哈哈，在这中间，我还做了一锅花卷，准备冻起来，也拿出来显显

小谁家的老谁

把最后发酵好的面团表面刷上鸡蛋液，放上火腿，在火腿上再加上点沙拉酱～就大功告成啦
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# _. w/ z4 s9 p: r) m, V) `& D& k放到烤箱里，预热好180C，就是350F。烤15-20分钟，表面变得金黄就可以啦～～
. a* `5 [& Y2 _* b. b  k, B出炉啦～～～～～～～～～～～～～哈哈哈哈

口感很好，哈哈，就是长得丑了点。。。以后再接再厉～～～
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翩翩蝴蝶结

太专业了

. s5 b6 y- k/ g3 Z. f% b( _过程清楚，配料详细，收藏学习了

小谁家的老谁

忘了，说了，面团揉好后，加入黄油，再继续揉，然后再发酵。。。。。

人行明镜中

你LG真的太幸福了. 想学做面包!

小谁家的老谁

6# 人行明镜中


嘻嘻，谢谢，谢谢～～～

梨涡浅笑

蒸笼里的纸哪里有卖/

newguy

馋死了。。。

左边

看上去好好吃啊，流口水...

captainB

强大