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众所周知,牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种极易被人体消化吸收的天然营养食物。男科医生在线咨询提醒,食用牛奶应注意三个小“细节”,以免损失营养成分。
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一是避免用铜器加热牛奶
# E; J% x3 U4 a/ @: H, Z 目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。
* U8 m8 W0 y: C% b4 U5 C铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。
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二是避免牛奶与茶水同饮
* _8 l0 B) P s! M# A) c L 有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。9 L( h6 q4 s: A% _( E
其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。
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三是避免日光照射牛奶
( {* c$ }) y7 W8 r% I+ D1 H 鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。4 o4 h6 k! y, q% I: i4 j
# o, A n' o% p1 X# B 喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养品。不过,如果饮用不当,便容易导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费。因此,大家在平时喝牛奶时针对于小细节应该多加注意一些,避免浪费也对自身有利。 |
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