埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 4009|回复: 22

[菜谱] 韩式人参炖鸡

[复制链接]
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
- X" G9 J4 G; M% b$ a红枣怎么去核呢?  b; l. Z  u' w" y" G  K
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?
# J/ o1 @5 [* x" _: Q, o8 W6 V红枣怎么去核呢?8 W6 b0 q$ ~. J0 |; y9 y  l0 |
谢谢1 J0 E' l) J+ Y
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
8 e- W, |5 q5 a2 \# t6 C

8 {( F) r0 \3 a2 `- J鸡不用飞水。
' o  @$ l% C7 e) p  M* B0 X红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
4 R, Z; C0 T/ S7 W: _红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。  \: g  T! Z8 L: n; U& e! c
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
7 J% `. I0 G0 @! J
一个一个切,好有耐心啊。; ?9 ~2 J. V" g$ X0 L0 N* J1 L& y
我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?' ]; V1 H8 I" v' V
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
3 X0 |8 c) V5 d乜宜加又试拧番转身呀?
2 B" A. D7 `- N7 T7 U% G4 w, \kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

( s( d+ U8 O$ ~1 X- M/ X
+ r4 S1 Y$ j: V/ v哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?' ]1 w( i, x5 t
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
0 L4 h- G8 L; O" R4 {. q9 c

3 a/ N: ?" E  S) R* o我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着: C$ k" {% G; o5 {; M" D7 Q
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
# h0 R( P' ]; N. C. _/ S

  M. s- I8 @' H0 o! N* o1 d哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
  D: k1 O" i% ?# lkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
3 I5 J% d- {! i* n5 V6 P2 P
% i; Y" ~8 r) N3 a
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
理袁律师事务所
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
: l4 s- U# A; N* b" _$ Q
) _# s  [2 v' l$ m唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
7 l0 R  y/ R$ e. Q! a$ Q" qSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
3 u) M5 i% a3 V; L( O

( `. k$ N) K2 `' t你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
: v1 `$ `7 J% K2 w; d- C; ]) p6 X# fSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

# h4 I# A% L2 @- B& M" D9 A9 _4 Y! v  m$ A* n+ [0 x! R

' \0 Y6 x" U+ m2 h+ a# n& ^饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
+ H" M: M! C2 Okingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
6 U. r1 R/ N9 R8 s( I3 H  L: S6 F
5 k' L8 c- b: k
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-25 13:12 , Processed in 0.279786 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表