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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?6 b# j9 k) ?9 ]) v/ C1 r
红枣怎么去核呢?
/ c7 H7 O6 u. i2 U" a谢谢
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?* `5 ^0 X  n  a0 Z8 y5 _
红枣怎么去核呢?
- Z* P; j5 ]5 K/ g* j谢谢
0 |; U4 {2 S7 \  m' @珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

% T2 C- U7 o' X# D, Z4 j
; {" A; N7 P& N8 M/ m鸡不用飞水。+ o% F2 e' \6 ^4 i+ g' B9 Y
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
# x( `: Y. J5 l% o" ^8 |红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。+ Q1 H2 H/ f3 T7 M- [" L( ?; K! m3 ]
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
" V3 y2 X8 q3 |& Q) F2 A
一个一个切,好有耐心啊。/ ^: P( w$ v7 x1 m; a
我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?1 R; A% J3 W  {1 j8 i
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?7 _; T+ A% p) u
乜宜加又试拧番转身呀?
3 F" l8 s. u0 S1 @kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

0 w+ H' z% G  @1 l4 P, ?3 X8 E# [3 ], x
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?& o4 T8 Z( ^2 m) U% C
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
# t7 Y8 b9 P6 F
4 M, k5 C1 x9 z+ G
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着9 ]1 C9 ]4 \5 r  t9 X- X
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
* f4 ]0 O" F; ^. n/ k

5 o1 b- ]/ a+ v* D5 n哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀2 {" I& |" }  h! R5 E. G
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

% c3 K4 Y) L( H) q% x. E* r' ?
! `+ E2 E, K1 N米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"  l4 O7 ?  S# g7 b5 s

- i/ w0 @) `, N7 J5 T$ `; L唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
! ?9 T) K8 T* Q5 m/ lSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

0 V# t9 T* R2 T0 ?
. S' y* V* N/ `% S你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
% _! O% |9 a% bSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

* @+ ^; z1 H3 s- b% L9 [! P+ a; D% s0 v9 k

6 A  g- Q; C3 ?3 @3 R) @饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
8 B) s; S% |3 p* G3 s: Gkingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
2 v5 ^/ Q' g5 b& }
" U- n7 H  }- h0 \. g# i4 r
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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