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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
, i* ?8 `1 _9 i' B. o红枣怎么去核呢?  Y7 h4 o4 b7 D. x% t
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?% ~4 v! K( q( W2 V
红枣怎么去核呢?
8 L& t- t" G$ R. M( P谢谢
4 Z5 k- o: D: p$ M3 G' C珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
% |" B" t- V, @2 h; |; Y% n0 {0 U
' }1 V8 U6 d9 ?/ _
鸡不用飞水。2 ~( V* m/ D7 ]1 a
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
/ {8 p/ [4 F: m. w% M红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。, t4 P' n* A& D+ U- ~4 V; o
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17

6 ^0 w! o( t$ J) I一个一个切,好有耐心啊。! n& Y2 k+ [* z7 B
我通常是抓药一把红枣扔进去
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
1 H) t% y8 ~7 C( |: A! x乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
6 W. ^) ~; H, e2 L# r  ?, P乜宜加又试拧番转身呀? " h/ E7 g6 P3 \$ g
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
2 M$ M2 M3 I$ \& _! d) b& B
4 v( t0 [1 G+ u3 H, [% z/ U5 f
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
' ^# n2 C/ {4 I' J: g梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

% e2 r% _0 P) b% b# g8 k8 B$ i8 ]5 T4 `# [- S0 b
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着5 F/ n9 N1 _" P/ k* e
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

. s# V9 n6 ^8 V* ~) I& P3 Z8 z6 y2 r! L1 O3 m# ?) ^
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
$ I1 P, \* j+ c! Ykingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

  h1 m- J! P: ?/ K! W' M
4 P* n0 N, x3 W" g8 _米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
$ P/ z' Y+ A, G" `5 F% p" O& r# ~3 t4 M! p6 v
唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
* i- O; r/ x9 RSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

0 {+ M1 Y! \  u# W0 w% \  @6 X2 _  t: V& `' q' P0 k
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
( K. g! B$ m4 T3 W4 XSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

3 X$ ]) Y" S4 s3 k" b( w: [) f/ z' c

8 b. M4 b" {- O9 n/ N' A饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦$ {7 q* i7 |* y, ?
kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
2 y# T: k& K4 K) x1 `9 v9 j& ~
6 G1 H2 [' B* L; T( D& @
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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