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[问题求助] 同学们都用什么锅煎,炸?

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鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发现西人用的平底锅很费油.要炸出金黄颜色估计需要很多油, 不如中国的尖底锅好使.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 00:03 | 显示全部楼层
我用个小锅,深得那种...倒半锅油,所有需要炸的都用那个....
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-13 08:37 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 09:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这炉子也是平底的,用尖底锅效果怎么样?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 15:33 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的# P7 U+ i; ]* u; X
Rainbowjj 发表于 2010-4-13 09:37

# J5 q0 T& {8 w: `/ m4 D6 J不那么经常吃炸得东西....买那个的话一次一桶油就下去了....
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:10 | 显示全部楼层
2# gjwt999
; B& G. ]9 o5 M; E7 }8 w$ P是不是那种热奶的小锅?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3# Rainbowjj . ^* g" p$ J2 M" J1 x/ ?
0 {; ]2 U4 R; K5 w
哪有卖的? 好用吗?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
4# ama 2 A9 d1 ^, ]; B6 A
我看过我朋友炒过菜. 当然要把紧锅把, 否则它容易移动.
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5# gjwt999
9 ?, I4 }* p( v6 Z4 B. X. ^
9 q, C& F5 ~  P1 o0 U5 O那么费油?
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2# gjwt999   p5 v+ X" p5 k8 Z3 k% p7 G% p
是不是那种热奶的小锅?
" u6 S0 F' x# n' G! a( H3 a人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:10

8 D% ^0 E  I$ p/ F5 ?& a. }对,不粘锅那种小的
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:58 | 显示全部楼层
5# gjwt999
  Q  h# {* o! b8 A
# i$ s: c2 j" z  `- r4 w, F那么费油?
1 Q! q( F0 U; N; @7 I人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:12

+ h! }5 s$ m6 w8 T* s5 k4 G# c+ [deep fry一个都是好几升的....你琢磨下,你炸东西油得淹住东西吧?一桶油也就2升多....那不是就全进去了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
10# gjwt999
" A4 Q& d" s# D" T$ u. C- L% D! d  O
不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# gjwt999
6 Z) ^/ R2 ]0 K$ U5 L6 }' r* ?! Y  |4 v& \  i" P. E; h; ?6 f
那俺可不敢试了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-14 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
10# gjwt999
: X  |4 {% h; I. i7 v1 B; w1 p8 ?9 p; t1 A+ u
不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。1 D" V4 g- H( w# ^# v
人行明镜中 发表于 2010-4-14 21:41

% e5 q5 B9 p2 ]( T7 M  B- l' x7 G炸东西无所谓,所谓有害我的认识是指的那个涂层...炸东西你又不会碰到涂层,所以那个也不容易脱落,自然害处也没有了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-15 06:56 | 显示全部楼层
14# gjwt999
. a1 N/ y6 P7 k7 }+ K+ ^7 j* D* P
它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 18:20 | 显示全部楼层
14# gjwt999
' D4 I0 o  z" z) ~/ }" ~2 V0 ~
3 C* N( K  r" U* s6 ~7 q0 S/ V8 {它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
$ z1 W* |1 j" A人行明镜中 发表于 2010-4-15 07:56

2 v( @  f1 @. t4 z( e那玩艺不是时间长了会化....是铲子什么的老铲所以才容易掉...
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-15 21:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
晕,就算是不粘锅涂层也是经过高温处理的,一般做菜不会让其火掉的吧。。。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:49 | 显示全部楼层
16# gjwt999 wowo
% P; J4 r, Z. L$ @, A' ~wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:51 | 显示全部楼层
17# Rainbowjj
. D3 U+ F- n, A' W6 q4 a; |: l以前在文学城看过一篇文章, 好像涂层可能掉的, 具体的原因记不清了. 有时间, 我再查查, 上来汇报.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-16 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
16# gjwt999 wowo& _9 C* B0 l$ B, i5 I
wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?$ F; p; z) }% }' t9 x
人行明镜中 发表于 2010-4-16 05:49
7 |& z& u$ n$ S
掉了的话一般都很明显的.....
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-17 07:27 | 显示全部楼层
不大敢吃炸得东西。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
20# gjwt999
, M8 _% w+ {9 @" Y2 r
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
21# sunny88 3 {9 N3 A/ L' P4 T
少吃几次还是没问题的. 抵不住诱惑呀, 比如炸老板鱼, 小黄鱼.
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