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我家买的铁棍山药
( s. N: B# m- N8 ]3 S 最近迷上了吃山药，山药补身体啊，上星期买了12斤，这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药，比平常在超市买的山药口感好很多，肉质紧实味甜，面糯，非常新鲜~~; f" p4 X8 I# ?$ D3 J" T
: ?2 V$ k; N+ o2 U8 z3 b1 B4 j! ?就是这种铁棍山药： http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的，很新鲜。另外，听说现在市场上有一些假的铁棍山药，口感远不如这个，姐妹们买的时候要仔细哦~~
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一般我是煲汤或者蒸煮着吃…… x3 K# P. n* D+ ?- O
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+ f% S3 {/ u m5 D$ I网上查的山药的功效：
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& V0 X& P8 C/ [6 F" T 1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。" N8 G) H9 |8 ~) z4 e& O+ ?
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2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。+ [ k& q, q2 G- i/ S. |
' C, j6 K6 y0 q& \% a' ^8 M! E* [ 3.益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
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4.降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
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5.延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效
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最近迷上了吃山药，山药补身体啊，上星期买了12斤，这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药，比平常在超市买的山药口感好很多，肉质紧实味甜，面糯，非常新鲜~~$ |5 d0 f0 n- N$ |7 s, o
4 h' `/ D$ ?/ Q* Z- h5 r$ T/ b就是这种铁棍山药： http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的，很新鲜。另外，听说现在市场上有一些假的铁棍山药，口感远不如这个，姐妹们买的时候要仔细哦~~
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一般我是煲汤或者蒸煮着吃……
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网上查的山药的功效：6 d! ^* R" p$ E* Z, i% r/ n/ \/ O
( E3 V. g9 B, o2 J( S+ x) M 1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
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: }8 Q }/ Z- G: ?& t! H 2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
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) ^/ F" h4 @( R* M 3.益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
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4.降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； 1 V2 D% ^/ {0 R. h
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5.延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效
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发表于 2010-4-4 21:42
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