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[菜谱] 最近做的菜

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近做的菜,感觉自己又长了一个层次,大家鼓掌啊。
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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
从上到下。) i1 i" I9 W; V. ~, U
酸辣汤
+ P9 T: r5 D7 M$ j4 W. D0 P& `穷人版佛跳墙,吃了一半才记得拍照。
7 f" M0 G, M- m5 z5 b芝士蛋糕,我是甜品小姐!2 s7 ~1 D; h) o, A" j  m
蜜汁叉烧
$ o9 n4 f2 M' S0 c3 `. l山寨版北京烤鸭
& e4 ]- ?2 o3 o# e/ x* K, x& r烫面饼,赶一张,蒸一张,最后手指都烫红了,该正名烫指饼。& p0 p  s# |2 }- ?, M5 P4 Q
儿子炮制给我公的爱心水果特饮。
$ i- u6 o  n9 o( m三思介绍的苹果面包,不是十分成功,最后面包圈上面的苹果和里面的馅都挖掉吃,剩下一堆面包屑。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
哇塞,太有才了~!能一一说下名字嘛?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 12:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wow!这个要鼓掌!!!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:41 | 显示全部楼层
很不错的说!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:56 | 显示全部楼层
很正!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:45 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那个叉烧很漂亮啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 06:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 07:43 | 显示全部楼层
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:17 | 显示全部楼层
谢谢楼上的几位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
  H0 N/ v5 k7 P. {4 }9 c0 NPhaeton 发表于 2010-4-3 07:42
% i  k" q; a+ x" M

3 A7 x; i! g7 C' x很多女人也羡慕我嫁了他。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?! c+ H4 l; Q/ D; K1 w- e  G
水晶思维 发表于 2010-4-3 08:43
# g% }% {, P7 r! h+ ]+ j( f

: m: n- h2 f, e) f* k: K2 _8 ~3 v6 ^2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 10:20 | 显示全部楼层
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
" _# B) A+ C% M) o$ {. F( A梨涡浅笑 发表于 2010-4-3 10:22

% H% l$ M( _) |% O8 l还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 10:35 | 显示全部楼层
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!, |4 |6 }+ {7 W, j; d! j
水晶思维 发表于 2010-4-3 11:20

1 W9 C- d1 D# G3 J
5 v7 L+ F& Z9 _& S2 D对极了。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 17:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鼓掌!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 20:40 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:08 | 显示全部楼层
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.0 M% u9 W, v6 w: E9 }# V  j! b; i
, Y, f. h3 E" Z4 _7 s
能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
1 ]. M7 _9 @! z: i: ]3 i9 J* H* y( R7 e6 a9 B/ Q
我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:28 | 显示全部楼层
鼓掌,鼓掌!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
妹妹太能干了,使劲鼓掌!8 \) c6 S1 C* s! e. t
竹帘儿 发表于 2010-4-5 14:08

" g5 [, X1 {* f- ?6 Z8 P2 ~+ i# H" J( X* \3 I# B
为你揉揉掌心啊,这么使劲。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.4 r0 J4 w6 Q5 }
' G- `% U1 O! a$ D2 D  Q3 f% p
能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
& W! |! P( y9 M% _1 s9 G6 f
7 B" h, X4 e2 q7 ^8 G  p& _+ e) K我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
) l7 Y/ H* D1 [5 [+ y2 h八千里路云和月 发表于 2010-4-5 14:26
) L6 ~8 H% a' `  [% z7 C  t) ?

& G8 N: z: l8 }8 M, \& @* i鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 18:01 | 显示全部楼层
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
3 q9 R: M0 k2 D( H8 b' j; X邵大头 发表于 2010-4-5 14:36

+ u1 B" f- \4 T- M; D$ }3 f! p9 V0 k, v" W
馋啊,馋啊,我馋烤鸭头汤,加豆腐,酸菜,笋.......我爱吃那个。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 Xbfeng 于 2010-4-5 19:08 编辑 ) O# a0 k4 Z* f  b
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
0 X& V) t7 \- k! s9 N/ Y' t梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 18:59
$ u; m5 X3 D/ k3 [) k- V
什么是花胶???
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:23 | 显示全部楼层
春饼没上火色,色字上略差一着~烤鸭不够红亮...油或者糖刷的可能少了...或者是讲究健康了....4 K/ Z; C( x* H) @1 p. V! T
佛跳墙我看过详细菜谱....不与评价了....那东西太烦人....
大型搬家
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
N年前就倾心妹子了,真觉得你是女人中的精品,太能干了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:37 | 显示全部楼层
桐子们有知道哪有卖桂花的么?或者腌制好的桂花糖....
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