土豆营养又健康的减肥食品

benwen

　　吃土豆不仅不等于发胖，我们甚至可以视之为营养又健康的减肥食品呢。因为土豆是粮也是菜。
3 h% Q' x9 V: y- R9 d
　　当主食：4份土豆=1份粮谷 　　

# |9 a& {& i( U6 i　　当它是粮吧，你肯定担心它所含碳水化合物威胁到体重。其实呢，4份土豆才相当于1份的粮谷，所以在摄入相同热量的情况下，土豆具有更好的饱腹作用，完全可以作为减肥限热量饮食的主食品种。
/ Y/ Y+ T. m# [# f
. [# D* h2 o% e: m: p; a　　当蔬菜：吃土豆可以持很好的营养平衡 　　
/ F5 t1 ?2 I' o( S4 i% n# a1 R
4 G" {9 p: {. U' g$ ~0 U" V　　当它是菜时，你可能会担心它不如绿叶蔬菜，不能提供足够的维生素、矿物质和膳食纤维。其实这种观点不对，土豆带给我们丰富的钾元素，是碱性食品，能够平衡体液的酸碱度，让人感觉精力充沛；再则，土豆含有一定量的维生素C，不输给圆白菜、莴笋等诸多青菜，叶酸的含量也属中等。所以事实上，吃土豆也可以维持很好的营养平衡。

　　油炸土豆千万不要碰 　　

1 q! p0 e2 D. u6 V　　不过，我们需要特别注意：土豆一经油炸，那营养价值就要另当别论了。要知道：薯片的脂肪含量超过40%，薯条也在30%左右。所以不是土豆有问题，而是烹调方式疏离了美味与营养。

文章转自减肥药排行榜：http://www.dianpuchuzu.com/