 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 6 t- O* s( z3 h1 B! a( a
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" K% J6 ~4 b/ \/ t8 ?& I( E. c# {! U8 u材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。( n( F, O0 }- c+ c) U
辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。
: Y# @8 }$ y, T$ P调料：老抽3茶匙，盐1茶匙5 J1 @# s* _+ t& r
, H% M" |/ H; f$ }3 x
. S8 A, q2 ]4 D( O+ q- a4 a辅料( c9 ~8 r) a8 _3 ?1 |6 w
, g4 C0 y% [7 ]* x3 ]把全部辅料装进小纱布袋里。
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1 a, k, V# K, n5 a q土豆和胡萝卜削皮切成小块。
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牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。
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牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。# P& I+ S0 X- r/ E/ W
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牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。$ F" Y5 ~5 y: g" n
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然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
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4 D& S# G* X W7 |6 ~/ S5 P然后开始炖~ 10分钟就好了~
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& ? r9 M: a4 E* r9 i% I' J; j还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
: a6 |% W+ ?# B6 X- D" z2 V美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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