强烈要求大头版主回复

精打细算

我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘， 小LD 本是食肉兽， 完全不吃菜，昨天吃了又吃， 实在令我大吃一惊。
+ `! b" Q5 Z. ]
- f( t/ x" |' c* v$ r3 g3 P, j咱家大小强烈要求菜谱！！！！！！

toddlers

what's kind food?

邵大头

妈呀，咋还有这一出涅，回头等我想想跟你说，尽量专业些~

kingsnake

' s' ?' T: d1 K% J! `9 I/ k6 a
你想要吃的是：
  h) f  T4 A( ]7 x& E7 T; d麻辣大頭菜，還是涼拌大頭菜？

還有個叫作  dangshi darling datoucai （不知發音正確嗎？）
/ H: u! v0 f) l7 R* Z5 Qhttp://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130

邵大头

不好意思，这几天都泡在外面，没时间写菜谱，来晚了~
猪肚一个，洗净（一定要翻出来用盐多洗几遍），煮熟（加几片姜），切丝。
) x/ B  Q5 ~7 o: D7 T青瓜一根切丝，胡萝卜也切相同数量的丝，香菜一小把切碎，4大瓣蒜切茸。
然后把肚丝、青瓜丝，胡萝卜丝和香菜，蒜茸倒一起，放适量盐、芝麻油，一大勺老干妈油辣椒，拌匀即可~

tutu

学习了。。就是挺练刀功的，都是切丝的活儿
上得厅堂，下得厨房的美女

邵大头

楼上的，这说的是我么，美得都冒泡了~鸡冻ING

mandy281

请问大头：什么是青瓜啊？还有香菜是不是芜茜？谢谢！

听雪安妮

替大头回答一下-----
青瓜应该就是黄瓜
7 `1 [! I+ ~4 W) @香菜就是芫荽

听雪安妮

谢谢大头的方子，除了没有胡萝卜，别的都是现成的，明天我也拌个试试。

kingsnake

谢谢大头的方子，除了没有胡萝卜，别的都是现成的，明天我也拌个试试。
听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

7 S% y2 E9 ^! \: i: J; v現成？什麽人會在家放個豬肚的。

听雪安妮

11# kingsnake
你以为都跟你似的，吃了上顿没下顿。到饭点了，满世界现找？

听雪安妮

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。

邵大头

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。
5 }; c7 ]4 g  q2 }" R听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

哦喔，这么快就现眼了~

kingsnake

, l6 ~  i9 h- Q: J  M; s& y0 V 13# 听雪安妮

! k' c, Z5 O$ O0 N5 W; A# l% x1 s" a替你老公難過。
/ u5 Z/ R% |0 P) i7 Q. H我想是你的廚藝不成，你看人家 精打吃到飄飄然的。
豬肚洗不乾淨，還有誰（除了雪姑老公）敢吃。

老婆不肯吃豬肚，我也試不成了。

pchell

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。
) ]1 V' v3 h6 J  g+ Y( c9 a听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

" b$ i3 R" e5 A9 W) i' p1 O# ~慰问一下你家老公！！

pchell

11# kingsnake
你以为都跟你似的，吃了上顿没下顿。到饭点了，满世界现找？
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06

0 \* }" C% t+ `蛇王老婆呢？难道蛇王家由老公做饭？？

听雪安妮

哦喔，这么快就现眼了~
邵大头 发表于 2010-2-20 11:32

怪我没说清楚，我娃不吃辣。
7 w: o0 U: i4 {2 I$ r' T娃的爹把整盘包圆，说明好吃啊。

听雪安妮

13# 听雪安妮
# P4 c$ d% O$ L% M6 j
替你老公難過。
6 L$ C. O3 z) Y/ z) A8 M我想是你的廚藝不成，你看人家 精打吃到飄飄然的。
豬肚洗不乾淨，還有誰（除了雪姑老公）敢吃。
/ h8 Z, J# D1 K3 w* e0 j
" I. o5 Y! C# n5 q老婆不肯吃豬肚，我也試不成了。
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08

老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡

竹帘儿

看着不错，不想麻烦弄猪肚，赶明儿换成鸡丝拌着试试。

mandy281

9# 听雪安妮
8 T/ A/ J+ t" K5 _2 `1 P$ @
, M% u. |4 l3 d7 \4 g
谢谢啊！

kingsnake

看着不错，不想麻烦弄猪肚，赶明儿换成鸡丝拌着试试。
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

那還不如再加入海蜇，有點像豬肚的口感。

竹帘儿

那還不如再加入海蜇，有點像豬肚的口感。
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

海蜇脆脆的，跟猪肚子差老远啊？

竹帘儿

今天买了只烤鸡，把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜， 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了！
不过不知是菜谱还是我的分量问题，我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种， 不辣的给孩子们吃，有非常诱人的清香，我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后，清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了，虽然还是不错，但是觉得在总体上没有提升口味，也许少搁点辣椒会好一些？

竹帘儿

怪我没说清楚，我娃不吃辣。
娃的爹把整盘包圆，说明好吃啊。
  `$ M# t* \, h% ?- N听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11

  ^+ D# H: [0 D+ G' R& }3 K后妈啊，看我做这菜就想着娃儿了，特意留点不辣的， 差距啊， 哈哈哈。

kingsnake

后妈啊，看我做这菜就想着娃儿了，特意留点不辣的， 差距啊， 哈哈哈。
竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41

3 Y4 [' ?6 }1 a你們看看是老公全啃下的，連雪姑自己都吃不下。
% }' H8 g8 d! M9 j; C5 L/ ?豬肚還可以，但真不知道豬耳，豬鼻和豬腸是怎能吃的。

困在爱城

没有猪肚，有海蜇，今晚就试试。

kingsnake

' R  |% @. U6 ]8 D4 m9 j
強烈要求大頭出任美女廚房版主。