菜籽的问题

海棠

很多菜都开花了，吃不上了，就留着作种子吧。 什么时候可以收菜籽呢？我的一大盆葱，开了很多花，等我去收种子的时候发现已经空了  豆种也留了，什么时候可以收呢？另外怎么判断种子的好坏呢？谢谢！

康派鹫

花塮了，花瓣开始变干燥，就差不多了。收晚了，有些植物的种子就可能“蹦”落。
国内的品种因为这里的气候原因，可能不结籽。
如果是异花传粉的植物，只种几棵，可能授不了粉，不结种子。
杂交种的蔬菜，开花后不结籽，或者结了籽，F2代的产量和品质要差得多。
籽粒饱满，无虫蛀，无病害粒，发芽率高，就是好种子(杂交种的后代除外）

海棠

Thank you very much!