怎么能做一手好菜？拜托大家教教。。谢谢啦

迷茫的女孩

都说管住男人先管住男人的胃。。
我男友不挑食。。
但是我做饭一般。
不是不好吃。主要是没做过很多。
' |" b" S/ e- }- a- X- z/ T
现在大了，该怎么办啊 。。
哎。。
. ]/ R  z1 I; M! i" f: P情人节想show一下。。。。
8 |; J* {3 E3 P0 t) i, m% ^but how？？？？？？？？

yangshanshan

1# 迷茫的女孩

4 \8 d: n2 V+ L9 B% H  O) @
check this out
7 p0 M/ |6 _; O  C' @http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking

个性小西红柿

很简单，看你想做啥了，满汉全席咱不大行，一般的小菜还凑合

烧肉类（排骨啦，牛肉啦，牛排啦）一定要放八角，但是不能放多了，3个八角就足够了。
6 m; _% U! k, p8 _& j6 O蔬菜要是不会烧也不要紧，每样菜都洗一点，先用油煸葱蒜和五香面或者十三香，金黄色后放入所有的菜，翻炒到菜变色，大概有个5，6分钟的时间，这样的菜式又新鲜，又好看，菜名叫五彩缤纷，享受的是无限幸福。
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% A$ r, ?- P" T0 a; N, U' z可以来个汤，西红柿鸡蛋汤吧，油煸西红柿，一直到柿子脱皮，放水，水开后可以选择放水淀粉，也可以不放，随便你，但是如何洒鸡蛋很重要，记得在搅拌鸡蛋的时候在里边放少许牛奶，出来的蛋花儿飘在水面上这叫出水芙蓉。

9 _$ v* v/ \9 Z$ N% `2 i9 F如果害怕不过关，准备一瓶老干妈或是饭扫光，一网打尽````````

3 J1 |& |# c2 g+ r5 Z6 f* ~用心就好

老孔雀

2 ~$ V6 u: W9 G; F: o, O
做西红柿鸡蛋汤的时候，我通常是把皮剥去，多炒几分钟西红柿。我一般都用几快大油爆爆锅，做出来会比较香。最后这点也很重要，一定要在最后放入搅拌好的鸡蛋，用筷子搅拌几下，然后马上就端离炉头，这样才能成为蛋化状而不是丘成一团。只要不是忌口香菜，最最后放入切好的香菜搅拌一下就可以上桌了。
. A3 }( I/ P: h做菜要讲究色香味，这个菜最简单也最容易做，但要做到家特别是火候真的需要多练习才行。