甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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　做法：

　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
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1 u( p4 B* i* W1 B/ Z7 f1 n) w　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  
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0 ]2 v7 }9 o" J+ Y- Z　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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2 E" O% h  d9 ~1 M! N. i7 [8 \　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　

: X& ], H" h8 d% p　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　
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　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　

1 \) ~# |& \. U$ Q9 d　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
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　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀

+ a1 X, D" i1 _2 Q4 H+ P　备注：  
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　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
　
　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  
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6 u  \, D; ^7 |3 @　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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