 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑
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忙碌了一整天，如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能为您一扫一天忙碌的阴霾，那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味，让您吃好吃爽。6 A l( u$ C$ i) n& w* i* f
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味噌汤
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原料：味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜% ? Y6 X8 {4 E5 ]( y5 R2 w# \- D
3 C3 g3 X7 B) U6 \/ k, N 先将大葱切成末，金针菰切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。# [) w* n& B( d$ m0 B T7 k9 c
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此外，由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。 ^$ j: t5 J& T3 A" i7 K* J4 [" y) a
1 s" ?6 \7 h3 ], R1 b 待菌菰煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。: P6 X/ v6 ]' T1 j4 w# k# P
6 w' a& H |( n 此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。
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最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。
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土豆饼1 i6 f+ r: m. M0 V. ]8 w e" }
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原料：肉糜、土豆
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2 v6 r* }& R H# t" u 味噌汤完成出锅，接下来就是做土豆饼了，先将肉糜入锅翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。
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" W( N" I2 E& t4 r: Z 炒完肉糜，即可制作土豆泥，先将土豆切成片放入粉碎机打成泥，在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后，再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。
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土豆泥和肉糜溷合完后，洗净双手，把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。! {+ T# Z/ f) G1 p! ?$ m5 F8 s
0 T7 L& z# b. k( F$ P( u 人气美食建议大家，这里可以拌上一些蛋黄酱，这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后，将炸熟的土豆饼取出，由于土豆饼上油比较多，因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。
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& o# H# |4 u' O5 j4 H |4 ]' w 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它，也可以用面包夹着吃，再喝一口味噌汤，还是颇为丰富的一餐。 |
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:57
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