 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑
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2 i7 w! _6 f4 _- k/ |4 }3 V4 [! V, n 忙碌了一整天,如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐,一定能为您一扫一天忙碌的阴霾,那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味,让您吃好吃爽。
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( C( Y& I( ^% \ K% { 味噌汤# f* S, F' i. ~! \+ U5 u
t' O, E$ O( B. w! d- ?3 I 原料:味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜
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先将大葱切成末,金针菰切成小段,将放入沸水中煮,同时在沸水中加入日本高汤精。
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此外,由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素,所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。
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5 _8 |" }" P5 \ 待菌菰煮的差不多的时候,放入豆腐和味噌酱料,因为味噌口味偏咸,所以无需加盐,但可以用糖来吊鲜。
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此外,人气美食在这里提醒大家,由于味噌在汤中很容易结块,所以味噌应该先用温水调开,防止结块。6 A g- ?; w2 U2 j6 b: a |
7 ?0 Q" Z% q1 o1 y' f/ j5 i 最后,在汤出锅前撒入些紫菜,一道营养又美味的味噌汤就完成了。8 q5 I E1 F3 v+ m! D7 A# V
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" c. ` M3 z O; [0 X+ | 土豆饼
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原料:肉糜、土豆/ Z& Q- G3 N, Z M( @; d
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味噌汤完成出锅,接下来就是做土豆饼了,先将肉糜入锅翻炒,微微炒熟后放在一旁待用。6 i. k$ o! s X3 N
( `+ C3 q- `! u+ {- G$ J 炒完肉糜,即可制作土豆泥,先将土豆切成片放入粉碎机打成泥,在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后,再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。
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% B, ]2 N: `! W 土豆泥和肉糜溷合完后,洗净双手,把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。0 E5 ^4 q) S; Z/ |
. h% q" E% u/ U0 { 人气美食建议大家,这里可以拌上一些蛋黄酱,这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后,将炸熟的土豆饼取出,由于土豆饼上油比较多,因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。
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! }* t8 j0 \- @ 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它,也可以用面包夹着吃,再喝一口味噌汤,还是颇为丰富的一餐。 |
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