推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

dafou66

0 f, O, ~, O' \+ ?8 U; f
2 m7 G$ ~. j0 K      首乌鸡

　　原料：鸡肉500克，何首乌50克，笋丁50克，料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。

　　制作：
$ c  s0 s4 v3 {" t/ p5 T& [　　1.将首乌放沙锅内，加适量水煮好，滗出煎汁备用;将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。
- Q# I: G! L8 k( o; W
9 g) v  K  \5 D( O, e8 C　　2.炒锅加花生油烧热，将浆好的鸡丁下油锅内氽炸，熟后倒入漏勺备用。
2 |+ f) L7 X2 z1 [8 m! P6 n) |- H
　　3.锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，出锅装盘即成。

　　特点：鸡肉熟烂，味鲜香，稍有首乌味。
: D+ ]9 C2 I( ]- ?* ]- m! t
! J2 c' z: V6 t# R% V- C/ X　　说明：鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素，有润肤作用。
& h2 k: N5 `- r0 ~5 Y) j9 m
　　何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻。
3 [6 p4 h1 a- `  R( m' E7 L: n9 F

　　养颜生发汤

$ h+ O4 z/ R' d& z: D. @      原料：核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黄豆30克，芡实20克，猪瘦肉60克。
8 m: r* ~0 d' B
　　做法：将上料洗净，猪瘦肉切小块，同放人沙锅内，加清水适量，煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤，吃猪瘦肉。每天1料。

" ~# H8 Y  X' C0 D  s7 [& n8 D8 y　　功效：补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  


　　素炒黄豆芽

: p& c- `3 w$ ]5 R" |5 W      原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
$ a! z$ H4 I  E- z, J6 f& K( v* ~
7 s; X$ `; C/ c: V  n2 q2 f　　制作：1.将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。2.将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

　　特点：食之清脆，不腻爽口。
4 a- i2 A1 v, v( V+ O2 e8 \
- B; f# W- \4 H　　说明：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。
' w4 b; c) q/ x
1 f- c+ i' }2 ^# H5 ~& W　　豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
0 T" ?/ b# f; j+ e" E
0 u; b$ K/ w. V6 ^# N4 W
; }. n$ J( n7 b1 V　　玻璃核桃仁

3 k: [/ q+ ?/ |2 U　　原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。

2 t3 f+ U+ U" T  Q　　制作：1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时，剥去，再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。

1 Q" h! ]2 i" T7 g+ l　　2.炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油。
5 T5 u: E: p+ a* h# _  Q/ G
1 A. o7 T- @* x1 Q1 g' G8 F6 t　　3.锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布于核桃仁上，随即倒入盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可食用。
+ t, X7 E6 ~7 @( X( ^' |
% B( F* G. J2 q6 G( q& `( x. ]- B　　特点：核桃仁酥脆适口，甜润香醇，可佐餐，也可作零食吃。

　　提示：掌握火候，不可炸煳。

　　说明：核桃仁含脂肪40%-50%，主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。

2 H& ^0 v0 X' B/ C: R) y　　《开宝本草》说：“常食核桃，令人肥健，润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉，润血脉，黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。

( \8 `' }" j9 A$ j) n" {$ d　　以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。

Heineken

Fontainebleau