 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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胡萝卜泥! z/ S# |$ @. ]4 j# _2 p. U
' U3 P/ S4 E0 [ 原料:胡萝卜1/2根、香油适量。
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V: h" m. {0 V- h 做法:胡萝卜切片放水中,淋入香油,煮至软烂,用小勺压成泥。7 U$ m' }+ L; X& J
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营养盘点:胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有重要的作用,并可以保护宝宝上皮健康,增强宝宝抗病能力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
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: h8 r2 m) {( ]( p4 X4 K 胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。% S. U% @! j- k+ A1 |
1 X+ |. o' v/ W' W6 {1 B 适合月龄:6个月以上的宝宝。3 p1 X6 I: Z2 Z2 ?
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; l. V7 U# E: v: y! o j) n 油菜粥
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原料:大米30克、油菜叶5片。
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做法:, }8 t- k8 a# e8 t4 g' F" z+ o' B
1. 大米洗净加水煮至米熟烂。2 e- c9 V% F# e0 ]5 {1 D* @
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2. 油菜叶洗净,剁碎。
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8 @4 G: ~" H+ m+ O2 X 3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。; ?# m _! v1 ~9 a- \! S
: f3 ?) b7 C& P; G' I7 c& v g 营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。1 H* I( |6 O& y& e" `: q$ Y. E! [
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适合月龄:6个月以上的宝宝。4 t+ ~; C1 {$ n" P7 b9 ^, e
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5 |2 e/ H2 ~0 H 小帖士: @) ^/ B" r& }+ ]! g3 m
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菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。! X! \" F3 x* v' N r% G
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