 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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胡萝卜泥! C& E2 A, O* @& h
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原料：胡萝卜1/2根、香油适量。
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做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。
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营养盘点：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
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) V1 h) m' z- Q' S# I9 a 胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
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& h$ \- _3 _8 |: j6 q 适合月龄：6个月以上的宝宝。
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油菜粥. z! J5 }9 Y0 w
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原料：大米30克、油菜叶5片。
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做法： G o% G2 w {$ e0 S* G. x. F
1. 大米洗净加水煮至米熟烂。# Z0 g0 W- R; N" o
, |3 I! R' F( D5 H' m- [ I 2. 油菜叶洗净，剁碎。
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4 ~4 [6 n& {& W2 `2 f 3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。
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营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。
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适合月龄：6个月以上的宝宝。: l) c4 i* j$ B- l
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小帖士：7 S- Y7 o# _ O
* B3 v- o. f3 \% b v4 u 菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
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狗仔卡
发表于 2009-12-27 18:35
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