 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 q; _! g: p4 k, ?' { 胡萝卜泥
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原料：胡萝卜1/2根、香油适量。
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做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。) v9 g5 l) C$ a5 g$ d# L* ~
9 G/ @1 G" S! _- \: K9 r k 营养盘点：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。- m( \9 c3 S2 [
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胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
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适合月龄：6个月以上的宝宝。! \2 S/ {9 C' s
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油菜粥4 F/ [2 _8 s2 D Y; K% h
+ l$ W7 i0 f5 D- _" L2 r 原料：大米30克、油菜叶5片。7 ?7 W2 f% Q, J8 g" Q f, I# {
0 ~6 h( }3 y4 J 做法：
1 w3 Z* E# X1 H6 |1 q( \- I 1. 大米洗净加水煮至米熟烂。4 ` m0 {- Y. [5 Q, q4 H# w- b
0 R3 {9 L# E- A8 w2 X6 g 2. 油菜叶洗净，剁碎。" e* e8 e# ]9 J6 N: T
3 |& j1 i8 k$ d i2 t7 c8 b# @) l 3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。
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营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。( E. O+ C7 a+ Y2 n+ }& F# x: r
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适合月龄：6个月以上的宝宝。
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0 L$ `" B$ `. h; w 小帖士：
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3 m) _2 F0 M1 |* v, @3 a 菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
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狗仔卡
发表于 2009-12-27 18:35
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