(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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0 r$ [4 |+ v: w2 |8 N9 A) `( @3 h9 Q接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

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; {6 O" d7 O) B再来是一个烤三素


$ q4 Z% q! r0 ]. m+ w2 G3 L广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

0 _" _: r; j3 M$ T
接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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- l) v3 b+ `  r4 Q8 e0 `

月亮山

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; j) F/ u: a5 V; d7 O* g再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

接着是L家的釀豆腐：

9 P# w. r' f) m; h% `9 V
, E$ U! X5 s  L# R5 I' U5 r( EW家的 蛋饺：
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" m" U! h- Z, ?$ D' @

月亮山

: t) @' M+ i0 j5 |7 M% R5 z排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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最后来张全家福：
7 P) V1 d/ M1 e& f) p% @

月亮山

3# 莫迭儿


1 c6 O7 P# _2 J' f2 r# b约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

0 k# w( u8 J4 e1 L! ~; Y3 J白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
3 P: d5 t/ u5 ?- M# n# L莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

4 Z9 u3 Z2 u" v: w$ }看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
# m" _- R9 j' v& Q# O0 s/ y莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

2 }" S9 S( B$ y) b, y* Z- Y# u) \那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
1 l1 K2 e, A! e5 M) f3 ^7 ?, n三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
, v7 ^: v% [) o( p) N梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

( L; U! O, k* }8 I2 v8 b蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
" I9 b: i9 e5 l/ `( h( ?5 n. s困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
4 O  X* j7 g; D/ H3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
6 y& G- f' z! }* }& a; c5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
; m0 `# J! V" Y+ C9 Fawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
& [0 b% T: p) a; u! Q  j6 s9 I流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
) A( ^$ ^" k2 I我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

% G9 `: [% c2 Y* O# j& C看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
2 p5 c$ c# c! `月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
: z& v" t( N9 }  I月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵