(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

# X, n; S) }" @9 x  c! W& \首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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& c1 r1 R" v! _* }  b. v/ s再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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4 R9 d- a. w' {1 f. f5 |: P
然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


- Q) ?$ w" W* }/ P; _再来是一个烤三素
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3 b" x( q9 ^' t6 E# ^
, E, q7 T$ W7 w- F, {% c广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

$ Y: U# V. V7 D( q+ U5 q" c5 x接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

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再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

接着是L家的釀豆腐：

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3 y3 V0 `, ]' l1 a6 v2 q& t9 {7 OW家的 蛋饺：

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月亮山

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排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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* X2 |7 p* a3 W, ]- }: I2 L最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿

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约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
. z2 ]6 F( `) C莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

9 M) J9 f5 G) V6 A' G  _wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
2 a( ~3 q* {5 X! ~, i. ~! V' |菜谱如下：
, X/ Y( K- d& {; B2 b; w3 E1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
0 _) k# g4 n! b$ C2. 将烤炉预热425度
* e, c  `( H3 i/ e: w. b/ _7 Y4 ?3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
8 k. S# u6 W- C7 ~* _8 Q4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
4 i1 R& }6 `6 a5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

- B* h4 B3 s8 d# V8 U哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
1 M; |6 v- z; g& G( x; u流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

0 A$ d* i" _; D& {事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
9 @! ?  y* g+ e$ r  o0 P3 i+ |我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
" n- V: H$ R4 t, F! [大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

+ K7 N9 w1 k( N! |# ^  m曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
. I3 G4 |; }, j) G( xawake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
; p9 l9 {- ~# A! [( ?月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

6 Q. F$ z! V. n. I. L哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵