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孕期妈妈平衡膳食不仅可以保证胎宝宝的正常发育,还能影响宝宝出生后的饮食习惯及促进产后乳汁分泌。所以,孕期妈妈的饮食要注意平衡,每日膳食中应包括米、面、有色蔬菜、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品、烹调油、水果、坚果、食盐及其他调味品等。下面给孕妈妈推荐两道菜谱以供参考。
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奶油白菜* B$ R) j* X% V8 {8 G/ P
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原料:白菜、高汤、盐、生粉、牛奶各适量。
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做法:
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& t3 D" F$ ?! y1 ?( e 1。将洗好后的白菜切成4厘米长的小段。9 c$ `' Q0 V4 s
( @: k" Y1 G) c 2。锅中放油,油热后将白菜放入,加入高汤,烧至七八成熟,放入盐。( `/ R) D5 K* |% T( N
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3。将生粉用少量水调匀,再加入牛奶溷匀,倒在白菜上成为乳白色汁液,烧开即成。" U2 a7 g I; f( {: w
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营养盘点:白菜含有较多的维生素C和矿物质以及膳食纤维。维生素C可以提高免疫力,让孕期的妈妈少生病。8 t% w: y2 J1 [6 x9 w
3 d* B" P/ I* j- L0 J8 z6 c 牛奶的营养仅次于母乳,并易于消化。牛奶和白菜搭配,营养较全面,且清爽可口,并有利于产后乳汁分泌。
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1 }& |. b* R0 K2 |1 f 菠菜鱼片汤
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* j0 L {; Q5 N! K 原料:鲤鱼1条,菠菜、火腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。6 g2 A3 l% d0 H1 I
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做法:/ f" e; w, i' U; a# o
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1。鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片,用少量盐、料酒腌半小时。
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5 d& [2 a r, f+ k# R 2。炒锅加油,待油烧至五成热时下入姜片、葱段;爆出香味后再下鱼片略煎。! g0 Y, u. J3 d" s. q, P1 N+ e
$ A! D# V' X5 m6 }9 Q i+ ~9 E 3。加入适量清水、料酒,用大火煮沸。2 C! a! t4 ~# x: I; M* g
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4。转用小火焖20分钟,在此过程中将菠菜洗净,用热水焯好后切段,火腿切末。
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6 v; v) C8 F5 m 5。将菠菜段、火腿末下锅,放盐,盛入汤碗。
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3 _. M7 G6 T& @ 营养盘点:鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁,促进产后乳汁分泌。
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# L; }8 f0 M1 |5 H% i一些比较流行的饮食减肥法
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