产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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$ ?# o& @( \3 L- Y* ]+ M8 S　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。
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4 \2 X9 |! a" _# J  Q) t* z% |　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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2 u$ X+ {4 c" a! l! X! G: W　　做法:
　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。
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　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。
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* @! A0 g  k( {2 a* R　　团鱼汤

3 d! D1 k1 R: W# j: \: a% S4 v3 b# Z　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。

4 ]/ D  {0 _- @0 o　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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/ ^. D- m! g& w8 U5 q- \( _; Y" R　　做法:
　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

) g4 S5 c  r- m" F  c6 u% [　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
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8 T' Z3 x% B+ B$ X* Y　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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　   龟肉汤

' ~- F% V6 S' T$ H　　材料 乌龟500克。
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: C% Q7 f" T- Y* ]) \　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。

0 D: H5 S, ~% h( ~5 y2 Y　　做法:
: S& x. ~. v5 T# v0 \$ S8 ~5 ^　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。

　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。

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