产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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. r6 ^1 ]" i1 d　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

% b$ s% Y$ v& y2 i* E9 J　　调料 盐、胡椒粉各适量。

/ H# b. C+ c4 B3 P$ p3 T　　做法:
! m* ?1 [$ x# D& i! q　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

# y: V' ^4 |* t! w0 m　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。
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　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。
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6 N# O6 @. L. n  b. A　　团鱼汤
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8 F. C: L: }: X. w　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。

　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。

  I1 P7 y. Q/ S/ U% b　　做法:
3 p2 A, h# ~* J0 G& ]0 N　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。
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　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
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　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。

& e# H2 N3 T) O* a/ Q- z* M　   龟肉汤
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　　材料 乌龟500克。
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' d8 C6 o. O5 D( M/ ~. m$ x　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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; A! Q0 C6 [4 @: a$ e! x4 E　　做法:
" R& r) ?4 O) k. N1 D1 {: U8 \　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。

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