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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
1 T3 w5 P' j+ |4 x9 ^9 Z' J不困6 W$ w) a8 U# d# j# `2 w; }- Z
不困继续说吃
# l) X5 i; M& Z3 v, w, {( r" i- z- O8 g( ^
有孩子喜欢吃辣的2 j0 i) _2 Q, j4 S% X- E# W
吃辣的好
9 ?/ _9 u; X# h8 V) R4 c发汗  t& \* Z9 @7 k) d$ V' f" G6 E
还舒坦
: J# O; {1 v' n$ E
, L  x- I' R% [' g0 y/ ]0 v话说这卯日星官来到四川
- F$ S5 L* s, E; G遇到了本人
" v$ S5 ]& Y2 M5 F5 L3 c  Q本人法力高超
$ V/ L7 U' d: U1 S0 F9 ^7 P. u6 M把卯日星官搞定了
5 u- `  [7 C: W9 \, }$ T( r0 K/ @2 |2 {4 U/ N
做梦呢2 c: K# ]$ t; Q) V" d4 w$ D$ W
其实是超市买的鸡腿
- F/ [5 Q2 X- E2 M鸡脯
8 y* V7 t) n8 v+ B4 s鸡肉切丁
1 z8 |, z. ?* o) Z+ a放在碗里
0 h$ ^% |; [) b! n加入湿淀粉
5 d* t- A! Q3 t5 q' x) ^盐 料酒腌一下
! n; E1 ^+ W# @
1 K4 T5 H3 G) e8 k* {- G) \酱油 料酒 白糖
! x1 m$ O* A& M( a" Y& P! J. w醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
: P9 x* o, Z3 n9 I6 |, e& o
* d! `  X: N. m荸荠切丁* c1 b: o" ]9 F$ l
- u0 ~, z" g: o( z; X
锅烧热  T: p8 G: T; O1 B
加油9 t4 y2 f! E/ D7 Q/ ~. K  L! C
烧六成热
' d" F/ g' I- A6 @放入鸡丁 炒散1 E& S8 g. o6 M* K8 @
再加红泡椒/ g* P1 H% d% Z. O
炒到鸡丁发红' E( H& K& O* J; Y& U  s' ]! G
加姜片( G3 A4 `$ a# v( l- j7 b
蒜片
% P. e% C3 Q' s葱段
; x0 Q" L3 t% r" |6 X% ^1 T! ~荸荠
6 S" G+ [8 v* d" b炒出香味
. F/ V# a, A! Q加调好的汁  L' m5 B& Y0 l4 a) a1 S! C  i
点点麻油
0 f, k. O" ~4 r: K翻炒几下
0 A) R. X) y4 G1 C  kOK" N  J& C* i: M6 `) l5 O
  V( l% H: m6 k
注意 醋和糖别多放
  [; C/ w9 \5 O5 x; O) N% A6 j. c8 x  _$ R7 Y/ n- I
好了! |, o+ T/ [* I4 a$ f% Z
吃吧
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