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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困8 {8 q* c. y7 f5 s) U3 U$ t# Y- _
不困* `2 L( D" i2 }! |7 q: W0 A
不困继续说吃
9 c9 _) C. z8 R
; N& z4 _$ Q/ r1 Y5 s" A& v9 `7 a有孩子喜欢吃辣的# Y1 m: W: E" B% Z# Y% K9 L
吃辣的好
1 x# n! _& [, R2 `# X: Y发汗/ }+ X; @6 G. [8 g8 F$ z4 |
还舒坦, d) J# Q5 G; X9 l: |

% K6 W9 t4 I8 A0 N- A( O话说这卯日星官来到四川, {6 p/ a# I9 w) @* l
遇到了本人
9 `3 C' l- y* b本人法力高超
& H0 l1 E, a+ e7 |5 {把卯日星官搞定了
' r& G/ n# i0 R9 B2 h2 n" I4 P; t
( ~" M% s; b& \: M: n7 G  p( N9 `做梦呢
+ _- s% u3 S3 E2 l其实是超市买的鸡腿1 {! Q- v: P6 ]7 l
鸡脯9 P( K0 Y7 \  v, ]
鸡肉切丁
2 H) g4 L! ?5 n3 h+ l$ K5 B放在碗里, e) E- d2 }( v+ ~% K
加入湿淀粉
+ S" L3 L3 ]/ k5 U& A; y9 O4 G盐 料酒腌一下
' v7 ?4 |* _2 S) r) X
9 T' V# [% ~4 t4 r- g  a. K$ F酱油 料酒 白糖  L5 H0 D8 }; I4 t  j
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
; s! }& j* _/ @8 ^/ Z1 w$ e* {+ `
荸荠切丁
& }! ?2 v2 H& X; ~# T/ L& e' g' G7 I4 u8 W# b7 E5 F0 Y
锅烧热
- D( a7 o# h) M加油9 c7 d2 U9 }3 [
烧六成热
- h2 `6 I" ?8 {' }2 }* D放入鸡丁 炒散
" N! u/ H3 s: Q! H% X再加红泡椒$ {# [2 u0 ^4 X$ v# V
炒到鸡丁发红
% S5 k; h& {  e/ Z' c6 ^加姜片% Y& E* }$ y$ [7 {# R- O8 S1 O; d
蒜片
7 J$ {- }( P. r, R$ ^) b葱段( e# U; W9 C% F* [, [
荸荠
1 P  E0 _+ E1 A, z1 j炒出香味. G2 k3 {* e$ u0 R) D
加调好的汁
) s/ m5 v+ M2 \. [/ O点点麻油0 C1 p/ G. s) c% _' M1 T3 w. K
翻炒几下
9 V( @# R+ v6 X& a9 }OK( t- v. s, }5 o8 S

5 Y7 M& V, A  V  ^注意 醋和糖别多放$ g3 g# v9 S8 X6 @& r9 e3 t
' b" ]; E8 h$ Y6 S$ W- ~# U
好了) [, a+ Y/ s6 O. ?1 J# X
吃吧
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