今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
; y# G# f) _3 R: d# B9 \+ N这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！

( t' ?2 q2 H1 R3 Y* Z大蘑菇： 16个
bacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
2 g, L- q- {; H2 f5 c* r' g4 m# edried parsley： 适量
  P1 x3 f3 B, a8 L8 w- I胡椒粉： 适量

1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
+ G; F0 U' n( x2 @+ m; }  f3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
) O/ p( |/ Z1 o  I- n% i4. 入烤箱烤20分钟，375度；
( q0 r: g% U$ z3 }- D* [- p! {5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
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9 O) M: j# `3 S( I8 U烤之前的样子，有点像馄饨～

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( n/ g7 ^  P2 q: ?" s出炉咯，香喷喷！

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特写一个^^
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谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

$ b7 A: {8 u4 b7 p: g8 f& T
谢谢夸奖^^
6 J/ K: D+ z! Z$ {/ y8 HMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
' p4 v3 x0 F8 x' L8 E% q$ p1 m飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

: N% L  g) ~* Z8 A: |5 g6 PCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
$ d$ r1 v& _1 b1 e一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau