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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 * y* c9 a( C/ r- ^, h& g* \
$ y3 H% x: Y0 y6 }/ t: o6 r
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~* r# ~, _& a- x
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!9 i9 G8 o7 [: d. E

4 C& X: M5 l; {. w2 {大蘑菇: 16个
5 g) \5 T& Q( n  Z8 Rbacon: 4片) |/ U2 p$ u& W) [
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克): l& Q# i- x$ L
葱: 一根
1 q. E" B' A' V. |! Bdried parsley: 适量5 r( @, `% T) y3 H6 C
胡椒粉: 适量$ _% Z, U" c2 [' e9 I

  r! ]/ `2 a' u. o1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
" m9 f5 O% Q0 {, M6 F' m2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
5 P  z/ g0 b1 K7 C) K/ M$ D4 V3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
6 h& Z: o' q; _4. 入烤箱烤20分钟,375度;) j( p' g( k3 O4 O
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!# \# q6 z, X$ b! n3 F

( i$ d& m8 @' m& m+ T

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$ `& s0 ?6 ^7 x% G8 ]
烤之前的样子,有点像馄饨~
/ {8 {7 r8 b2 d8 f  L
/ b/ y$ }$ G9 Z  X

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! q$ y* R& Q1 A, U( x" U
出炉咯,香喷喷!/ i2 H; v- U' o
8 ?! A' _, v0 _8 N. A, g) |7 ?$ n

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2 b- A2 ?' d) K. D6 B* K( D特写一个^^
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) Q! R0 n: f' {0 f" |5 `$ _! {$ _. n) ?4 Z# b7 k8 k
谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
, B7 \1 J& `" {烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
) C7 @. j# O7 F0 d. M  M; S; G4 V
+ Y" s. `& }. e4 @- A6 `* g% D
谢谢夸奖^^) m/ f  A( T7 b# J/ ~: d5 i' L0 W
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
# R- @3 l& O* Y' V; p7 z$ c飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
) j) F, p" e- K  A$ D) e, e, o

+ J+ K- M! k6 Y" n4 rCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~5 l. s! e1 o! j4 O2 `, m
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
大型搬家
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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