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京酱鸡丝

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发表于 2004-7-10 08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京酱鸡丝- S) @' M' ?. X+ o
主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。
# L: L1 p4 [' `- ?* @% ?$ t' A操作:
# f% ^/ T- V. _0 _! F1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。
2 t& R# V" D8 p2.锅内放香油,下甜面酱炒香,放入高汤、白糖,倒入鸡丝炒匀,装盘倒在葱丝上,撒香菜即可。
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发表于 2004-7-16 16:10 | 显示全部楼层
Originally posted by yan8699 at 2004-7-10 08:34 AM:# E/ H: R7 U& c
京酱鸡丝
. `7 |  n7 n# t- ^/ l1 x& H主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。
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1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。7 [  k; w7 f3 l+ Y9 j: e4 x6 [
2.锅内放香油,下甜面酱炒香,放入高汤、白糖,倒入鸡丝炒匀, ...
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) \4 D+ |& T2 Q, l* {0 W7 c, q豆腐皮怎么用?:(没看出来啊。
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 楼主| 发表于 2004-7-19 08:22 | 显示全部楼层
豆腐皮是用来包着肉丝和葱丝食用的!
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