埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2608|回复: 3

[其他] 楚楚动人的玉米红枣小窝窝头(图)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

4 Z& N2 D$ b5 `: J" y6 \5 ^  原料:
' k! t, Q2 n: i6 x* Q& W: S- \4 E1 ~/ q" P+ V
  玉米面、面粉、酵母、无核红枣, P* k0 k' R+ ?
) j) R; H/ m2 k
  做法:
$ W6 n2 F: P$ d* s4 A
, g% J' f6 Q$ b& S4 o; W  1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;# z( w6 y) _9 t5 Y3 {0 J0 D

. d- C% L3 V$ Q, N) D* \: q& a% X- @  2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;! v8 C2 |0 o, _1 E7 J0 E
6 ~% i3 l; N1 M7 T1 n0 {
  3、以和手温差不多的温水化开酵母;
( I$ [4 e+ K4 [0 }, n- e9 [5 H7 M; ~  D" F& \8 G
  4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;4 N4 ?+ ^) B. U! t
, [# [# j) e- C' a" I9 w
  5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40-60分钟;
& ~+ _! `  @) ~  E% q
8 {6 E! F! n) ^. g6 p  6、揭开面团呈现小孔状即可;
9 o, y0 o) B  Z% j4 p1 ?2 {' m3 F9 s8 E( t* a
  7、准备无核红枣,稍加浸泡;
' B& h8 ]/ Z8 @( B( P! N" P8 n1 d# t( p
  8、抓一小团面团,揉成宽条,以红枣为中心转一圈,成一个小窝窝;
$ L) _9 s6 j, e+ D( f1 S! B5 H
9 Q& p* A2 a: A, n5 O( _  9、同样方法做好剩下的面团,摆放入蒸屉;
2 X: ?& R8 \* f) |6 z$ B; u3 N( c6 ^2 N; U/ [8 i' ?
  10、锅内烧水,水沸后置上蒸屉,用手指弹上薄薄一层清水,蒸制20-25分钟即可。7 X8 l2 l# G: E
( T( l7 [% S8 R8 Q6 D
MY BLOG8 ~% Q/ i; K6 M: D8 I$ h4 D5 S1 U  N
) j$ v5 Q) ~. p. f# `" y
燃烧脂肪减肥的最佳技术! |  t: [% z9 E- _* P

: X0 U) J, }# D# m" Z- t- s中药减肥的一些简单步骤% t+ I* c0 T' q/ y) X+ L% j1 V
1 B* J/ H# ^( _( r, S, ]* z( f
瑜伽和怀孕是自然的结合
( }; k: [6 q: Q  }- H$ ?
9 ]" B$ o9 _% V' f! a( Q如何减掉顽固性腹部脂肪
' g# ^# b, C, @5 h* D+ Q& R7 b- ?     
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:29 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 02:29 | 显示全部楼层
看着就好吃。请问,玉米面要不要用开水烫一下?
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Not very into this
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-26 12:15 , Processed in 0.183255 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表