 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事, q: D* l8 c7 x8 d+ P" y
本来量刑应该罚绝食一个月
7 b. ~( H* _4 x: L |但是考虑到工作和学习压力问题 x! _$ p: ?- Z* J) ]" X6 T, F: l
办法决定割发代斩
7 _7 d+ y9 g+ M. M4 J" I. ]自裁一下
$ W1 `! c: W8 `* Q& D我昨天晚上没吃饭6 W( f% r1 u' Y9 j% `
(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
. e' t: Z, @7 m$ u
8 }4 k+ W# P2 N% M m6 ^! q8 ^今天我挑战一下极限, x) t% z# t: N
向我自己的极限发起挑战
" b, }* s0 P* @4 N! E5 n( k8 a练一道绝的( @, u& e/ @: d2 \+ T
说老实话
c7 k% x$ Y5 J: |我做这道菜的成功率也不高
. w Q' s: Z- B n前后做过七次+ I; B3 V0 a# o' X, z
成功一次
) X/ H, p6 Y* m0 ?. I5 P& _/ C但是比较值得欣慰的是 y+ V3 r, D% D$ e/ \5 P
成功的一次是最后做的那一次
0 {2 B0 }# c) G# ]! T* a1 p我对外都说上一次成功了- @! q7 S% ~9 a: p/ i3 ^7 s/ j
: n; f; u# R; d4 h5 \6 O; `大家吃过拔丝土豆
5 X! [% o! F' i' y' Y8 T1 o拔丝地瓜
2 R, N0 W1 O0 i% K拔丝苹果$ ~) O& U( r4 ^1 i, t6 O
拔丝山药 ~5 [* v- L, ~1 \' k
拔丝鸡蛋% d( R) J( j2 _6 i4 G( C2 v
这里我都不做
2 s/ ~; [3 |! o7 T- S& c6 m% E我练一道
% a# c" h$ R4 q/ G& r/ {7 @拔丝雪糕. @- s4 g& k5 F& W ]8 \: G
3 G' y- t p7 J8 v" A1 Y太考验人了
, E9 I& W& o: y要选用奶油雪糕 |0 A7 j+ |7 P: K3 q& k
先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
7 X3 H3 B0 D5 { u& Y/ ?用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀0 H$ Z) I, u0 L% R* v
加入50克色拉油
8 j- f( w4 e9 y) }7 {0 ]4 F调成脆浆
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锅里加色拉油2斤
G/ m6 R4 z2 _, W; w, \7 X千万别心疼油3 ?$ Q- M$ ?% y. u
有些朋友炸东西的时候3 x+ C$ X( a" S. s. f4 x% B
心疼油$ R6 H! G" N- N* J
结果炸的像煎的* g5 V4 b4 t7 G6 X* h% u2 f
效果不好
. C5 X) c0 H' z. l
( Z* S+ ]9 R' ^9 j$ U# m* e这边热油/ b& @- ] O5 _! L9 _, F
那边在雪糕上拍上干淀粉
) R; Y4 K) i: k( _9 _2 r; n: H油烧到五成热 k5 g- D3 ~0 T8 l; X
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
9 l+ ?- b) [4 w放入大火炸到金黄
8 S0 f( M* K( N) _6 T% G2 P金黄之后捞出来
4 o, R! I/ w3 u4 `' B9 n( n" M拔掉牙签0 B; b1 {, M5 W3 Q
再放会锅里
1 ? I% g# m4 y7 V7 L1 g小火浸炸30秒& O1 g' D+ p# p3 v% V' K7 d
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在浸炸雪糕的同时
; O, N Z+ Y2 W: G炒锅内放油50克烧至四成热0 }$ L7 k. U5 t: r! ~5 Y! ^
入白糖小火溶化并起小泡时0 P9 p/ ? X6 Y9 `1 c# q S
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌( @" `$ j* d1 O9 {- @
( {- I* [& o0 d$ p; F5 x) O
说起来并不复杂
! r0 p {. L; T% }) T但是一个要快
7 e: R2 X6 [" G5 e. k4 B) q% X另一个是要掌握火候
0 P+ `; W0 E0 N. G两个锅同时操作
7 ]; I# k& i- `4 K' Y0 Z2 B这边炸雪糕
7 `+ t# ]4 _8 |9 j. [% ~那边熬糖
7 Z# k) k3 u: I9 C2 R- T* z$ z @0 P" @' ^2 U
老天保佑我这次没砸锅2 ^: Q! [$ S% T$ X) y
哪位受累给尝尝 |
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