 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事, G! g- T9 o$ E; V7 ]
本来量刑应该罚绝食一个月
2 M8 i P# k: A3 I1 l但是考虑到工作和学习压力问题
6 B: A( k. C7 [' I2 b# {办法决定割发代斩
1 `' N1 ~* U; X自裁一下
* J1 O) ]5 j, ~0 N我昨天晚上没吃饭% W' A+ y8 p, B0 d. T
(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
, C" J; V! x/ m, Y! e# W( X+ J3 l
# p, T. p- Q$ i8 ]8 q今天我挑战一下极限
9 p2 Z# D4 v+ R" T5 b5 f) e向我自己的极限发起挑战1 h% E+ q W% ]" @( @ {, i
练一道绝的+ I4 ]! }' O @' R) E1 n- S3 J
说老实话- ^: a9 O2 ], B$ y
我做这道菜的成功率也不高
! C0 ~+ A- k+ j6 |5 O! D0 t前后做过七次
" p7 E) P9 ^* E成功一次0 R U H( m, j; V x
但是比较值得欣慰的是
& q; F# H4 K" v5 ]9 u3 v成功的一次是最后做的那一次0 A3 u D, W2 g' K& p
我对外都说上一次成功了
' P: R$ c; Z8 P( r! X
' S3 N8 D( Q% ]) a0 e; H大家吃过拔丝土豆$ z1 B# p. ]% d, p
拔丝地瓜
7 X& R. N0 [# X; t% d拔丝苹果
% n5 l, \* w+ g拔丝山药
1 s6 Z0 M: k+ x拔丝鸡蛋: i- w+ j0 I0 R- F
这里我都不做! N% t [; p8 ^# C; P. O
我练一道
: U1 Z0 b7 Y- {( T; S' f0 y拔丝雪糕2 U* I$ t; F7 B* b
Z& h7 {- e! W
太考验人了5 f( X' Y! b& ?% S1 b' e$ b. }+ q c2 ]
要选用奶油雪糕( U, L3 ]4 k1 g3 y+ e
先把雪糕切成块每块上插根牙签备用2 L* A: n$ z$ P# I
用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀* u! }, w' B' z3 B7 X" F( W
加入50克色拉油$ Y+ ~; T' h* K) y' ~" s' @+ N
调成脆浆
, @( ^' A" C& ]& D, K
- }5 i8 o/ t0 }0 d, E+ a- z锅里加色拉油2斤 s1 k$ }2 r4 b, P: e
千万别心疼油
! w4 O# Q }. R: K& ^& r E; U" Q有些朋友炸东西的时候3 e1 X. k4 t$ i
心疼油% G5 E; d6 s* B3 @6 @1 k
结果炸的像煎的4 i& _ `! F) ]" X) O
效果不好5 @3 h1 [" j* ~+ j- q
0 ~0 @% {4 W. b# z6 ? F8 V5 u
这边热油
; E. L2 Z* f j7 w% ]( V那边在雪糕上拍上干淀粉
8 A9 W3 H4 i& Q* ^; `油烧到五成热9 [1 ?# R* a) x8 O
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
+ q0 L" U% n. D放入大火炸到金黄
2 A( U p* W# `' W' o8 ~5 l' A金黄之后捞出来& @5 C N. X) F5 V; N t' N
拔掉牙签
% z/ ?# E7 H! U) @* i. V6 Y再放会锅里
9 f* b* p9 ~, T% S+ \) r/ W小火浸炸30秒/ s' z- b2 O6 y
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在浸炸雪糕的同时
$ U7 e- m3 w+ ?5 c$ i f7 I% A炒锅内放油50克烧至四成热. q0 i% o* X: k8 h6 [" w
入白糖小火溶化并起小泡时
6 M( K, |2 ^/ y- B" _0 q* m4 W迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌
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" [1 {7 Z" \5 ~说起来并不复杂, Q: i" }; G" C! ?% ]: ^0 z
但是一个要快
1 \5 i3 }6 w' E8 a3 P另一个是要掌握火候5 }% k/ {# u8 S: ~3 O4 z" ~
两个锅同时操作
/ w8 z! u" a" c" n4 B这边炸雪糕3 [! z8 i1 @7 a% W& J. b" }- X
那边熬糖0 C" B( M0 ?8 S# v4 T
, ^0 F3 o- R- a2 A老天保佑我这次没砸锅
5 w6 @9 M& z7 ~( g哪位受累给尝尝 |
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