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南北杏蜜瓜猪腱汤(养颜)
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9 O* E0 v8 B. J5 z 用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许
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7 U# W1 V8 O Q# Y8 n* s 制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段噼开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用勐火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。8 Y0 D4 u/ z9 ]* W3 Y
; W$ q! o- s- Z 功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。
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: W/ K. u( X8 X2 h+ Y& ?3 D 花生百合炖汤(吃出嫩滑的肌肤的润肤靓汤)
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材料：花生、百合、冰糖; {5 S1 ~# [; k+ @' A
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做法：1.先用热水把花生米浸泡半小时，洗净，保留红衣；2.把百合掰开，挑拣洗净；3.将洗净的花生、百合入炖盅，加适量冰糖，加开水到约盅内三分之二处2.隔水炖三小时，待花生和百合软烂即可食用，口感清甜香口。
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7 z* h( q5 b7 g4 c1 T 功效：百合花生汤以百合与花生相配，互为补益，风味别具一格，二者共成补虚润肺、生津止咳之功。花生是女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。有个好睡眠才能有好肌肤哦。
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1 r6 G, G9 ?- S' d7 y- g6 W 玫瑰木耳大枣汤(养颜润肤,祛斑健美肌肤)
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' s y0 n( z! u& W; S# C5 O 材料：玫瑰花3朵、黑木耳30克、大枣20克。% A! L8 y4 m/ k5 k5 P$ \) B
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烹制：玫瑰花用澹盐水洗净，再用清水冲净。所有材料洗净后一起放在瓦煲内，加入清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚20分钟，下花瓣，后焗约10分钟，也可加入冰糖。5 B2 c+ k% C3 s/ P
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4 K& t5 }: a" Q# b# B( D. i 龙眼牛肉汤(补心安神,养血壮阳,润肤美容4 H' j+ p6 ]; Q& g L1 F
4 |/ r8 M1 Q% v! b$ B9 _ 食材：龙眼20克，牛肉150克。; b! O! G p; I9 r. K! z
2 n6 h6 o/ P" l' ] 调料：盐3克，葱、姜3克，胡椒粉2克。
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原料采买：好桂圆壳呈黄褐色、外表坚硬而不凹陷；果肉半透明、有光泽，黏稠性强，肉质柔韧耐煮；而劣品种桂圆暗褐色，色泽不均匀，果形不圆整，表面有凹陷；果肉暗褐，摇动干果时有明显响动，食之略带焦味。' C! j0 E! _/ k
* j- C: J2 q n; Y 做法：1.龙眼去壳、核，牛肉切片码味。2.锅中入汤烧沸，下入牛肉、龙眼调入上述调料煮至入味即可。
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烹饪心得：牛肉可以选择略带筋的部分，口感会更好。龙眼、牛肉均不可久煮，否则欠佳。; k+ \4 S. [) T
" d" }4 S8 _7 E! G7 \/ O8 p' E: b 功效：桂圆有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，常吃桂圆很有补益。
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! y1 }; |7 Z' g" M" E 竹荪丝瓜汤(清热解毒,消脂,消炎止痛,润肤)
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% o2 z5 O3 E F7 r2 P 材料：丝瓜1根、竹荪30克
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调料：盐适量
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- Z- R8 k& a3 B' j3 e& Q% u% J 做法：1、丝瓜洗净、削皮，切斜块；竹荪洗净，用清水泡发，挑去杂质后再次洗干净，挤干水分，切段。2、沙锅置火上，放入适量清水，加入丝瓜用大火煮沸，放入竹荪，再次煮沸时加盐调味即可。7 ~! E: M r) j
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贴心小提示：丝瓜是低脂、低热量，富含膳食纤维，可以清热解毒、消脂去湿、消炎止痛、润肤的优良蔬菜，而竹荪也具有低脂多纤维的特点，能够清肺调整肠胃，有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的堆积。
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发表于 2009-11-26 18:56
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